Belgian Ultra Strong Blond
Brouwerij Haeseveld in Sint-Amandsberg (Gent), East Flanders, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.55
|
|
Dit is een echte quadrupel (sic), met sultana rozijnen in de neus en een licht zuurtje zodat de smaak niet kleverig wordt. Een geslaagde pousse café!
Sign up to add a tick or review
8.6/10
—
Appearance 9
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
Gekocht bij Drankgigant in Dendermonde op 18-06-2026. En thuis mijn steeds nieuwsgierige en gretige smaakpapillen in slaap kunnen wiegen op 1-08-2026.
Haeseveld Belgian Ultra Strong Blond wordt gebrouwen bij Brouwerij Haeseveld uit Gent, zijn geschiedenis begint toen in 1910 een moderne bloemisterij werd opgericht Gent. Na een periode van verval na de tweede wereldoorlog werd in 1981 de site overgenomen en werd het ‘Gasthof Haeseveld’, genaamd naar de talloze hazen die s’morgens voorbij huppelden. Nog voor de oprichting van de brouwerij kon men er reeds enkele 10-tallen jaren genieten van een verrukkelijk Haeseveld bier. Het idee om een eigen professionele brouwerij op te richten groeide echter en in oktober 2018 werd ze officieel door 3 ondernemers opgericht; ondermeer Alain De Laet (CEO van Brouwerij Huyghe) investeerde als privépersoon, daarna werd de site helemaal met oog voor detail en traditie gerestaureerd. De brouwerij beschikt als eerste in België over een prachtige Caspary brouwzaal (welke ook gebruikt wordt door de fameuze Paulaner Weisse brouwerijen) die eind 2019 werd geplaatst.
HAESEVELD BELGIAN ULTRA STRONG BLOND is een goud/amber kleurig helder bier dat veel moussig schuim met wat grovere bellen tussen produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, echter naar het eind toe verdwijnt het schuim volledig. Je ziet nog een heel klein gistdepot langs de rand van het flesje en je ziet veel grote CO2-belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, licht stroperig, fruitig, karamel, banaan, rozijn, mout, florale hop, alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, mout, florale hop, alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur, toch een redelijk prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht bittertje, zoet tot zeer zoet, karamel, veel alcohol wat warm aanvoelt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker, het zeer zoete stoort zelfs niet omdat het perfect afgeremd wordt door het toch weinige bittere. Perfecte smaak. Er moet hier toch veel mout gebruikt zijn omdat de brouwer hier spreekt van een quadruppel en gezien het alcoholgehalte.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Haeseveld_Belgian_Ultra_Strong_Blond-b-4807.html
Haeseveld Belgian Ultra Strong Blond wordt gebrouwen bij Brouwerij Haeseveld uit Gent, zijn geschiedenis begint toen in 1910 een moderne bloemisterij werd opgericht Gent. Na een periode van verval na de tweede wereldoorlog werd in 1981 de site overgenomen en werd het ‘Gasthof Haeseveld’, genaamd naar de talloze hazen die s’morgens voorbij huppelden. Nog voor de oprichting van de brouwerij kon men er reeds enkele 10-tallen jaren genieten van een verrukkelijk Haeseveld bier. Het idee om een eigen professionele brouwerij op te richten groeide echter en in oktober 2018 werd ze officieel door 3 ondernemers opgericht; ondermeer Alain De Laet (CEO van Brouwerij Huyghe) investeerde als privépersoon, daarna werd de site helemaal met oog voor detail en traditie gerestaureerd. De brouwerij beschikt als eerste in België over een prachtige Caspary brouwzaal (welke ook gebruikt wordt door de fameuze Paulaner Weisse brouwerijen) die eind 2019 werd geplaatst.
HAESEVELD BELGIAN ULTRA STRONG BLOND is een goud/amber kleurig helder bier dat veel moussig schuim met wat grovere bellen tussen produceert, dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel, echter naar het eind toe verdwijnt het schuim volledig. Je ziet nog een heel klein gistdepot langs de rand van het flesje en je ziet veel grote CO2-belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, licht stroperig, fruitig, karamel, banaan, rozijn, mout, florale hop, alcohol.
DE SMAAK:
Zoet, karamel, mout, florale hop, alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Volle body en een volmondige textuur, toch een redelijk prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Licht bittertje, zoet tot zeer zoet, karamel, veel alcohol wat warm aanvoelt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer lekker, het zeer zoete stoort zelfs niet omdat het perfect afgeremd wordt door het toch weinige bittere. Perfecte smaak. Er moet hier toch veel mout gebruikt zijn omdat de brouwer hier spreekt van een quadruppel en gezien het alcoholgehalte.
Meer info en mijn befaamde sublieme foto’s kan je bewonderen bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Haeseveld_Belgian_Ultra_Strong_Blond-b-4807.html
Tried
from Bottle
from
Drankgigant Dendermonde
on 01 Aug 2026
at 16:14
6/10
Tried
from Bottle
on 10 May 2024
at 14:12
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 6.5
--Bottled, at Lars's birthday bash. -- Clear pale amber, mid sized head. Aroma of pears, dough and peppery brandy. Sweet with medium body and rounded mouthfeel. Sugar, marzipan, saké and grain. Warming mid bitter finish.
Tried
from Bottle
on 24 Feb 2024
at 20:53
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Huge, fine & dense yellowish head over clear metallic yellow copper beer. Boozy nose with alcohol; aroma's from toast, green herbs, dry grass, candi sugar, scorched caramel, dried fruit, banana, estery. Huge, fine & dense yellowish head over clear metallic yellow copper beer. Boozy nose with alcohol; aroma's from toast, green herbs, dry grass, candi sugar, scorched caramel, dried fruit, estery. Again alcohol & caramel reigning. Scorched caramel, rendering it almost bitterish. Again sweet dried fruit; I keep searching for the 'zuurtje' from the blurb. Quite carbonated; slick to sticky; alcoholthinning and -burn, 'hot'. The Huyghe thumbprint all over the place. Origin of the yeast, probably?. Again alcohol & caramel reigning. Scorched caramel, rendering it almost bitterish. Again sweet dried fruit; I keep searching for the 'zuurtje' from the blurb. Quite carbonated; slick to sticky; alcoholthinning and -burn, 'hot'. The Huyghe thumbprint all over the place. Origin of the yeast, probably?
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2021
at 12:18
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5
The strongest beer in this new Haeseveld series, brewed for the Haeseveld café at the outskirts of Ghent, owned by Huyghe. Bottle from a local Carrefour supermarket. Moussy, egg-white, thick, cobweb-lacing, irregularly edged head on a lightly misty, pale orange-tinged, 'metallic' deep golden beer with very 'fine' sparkling, turning into a misty peach with sediment. Aroma of banana-flavoured bubblegum, cheap brandy, potato peel, coriander seed, straw, jute bags, dried peaches, 'honingwafels', old doormats, rusk, fusel alcohol. Cleanly fruity onset, strong banana ester upfront followed by peach and apple peel notes, sharply carbonated which adds a slight sourish note; smooth body, clearly largely 'filled' by candi syrup as it feels quite thin for a beer this strong. Slender cereally malts accompany a white candi syrup- and honey-like sweetness to a hot and boozy finish, where a pinch of coriander seed briefly pops up, drowned in a stingy, peppery, wodka-like alcohol glow, at first accentuating the sweetness but soon becoming annoyingly astringent. Hoppiness remains low, candi syrup, alcohol and banana ester reign supreme here - a bit like I feared, based on earlier experiences with both Haeseveld's and Huyghe's outputs. Unrefined and unnecessary boozer - the kind of tripels I detest, to be frank. Forget about the 'quadrupel' association made by the brewery, too: this is a tripel or an 'edelbier' but certainly not a real quadrupel, even if there is no doubt in my mind that sooner or later it will get the company of a dark version which may then effectively be called a quadrupel in the right sense.
Tried
from Bottle
on 30 Jul 2021
at 14:00
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
23 May 2021. At Haeseveld. Cheers to Anke, Robrecht, Annemieke & little Ise! Tap. Clear dark golden, small, frothy, white head. Aroma of caramel, ripe banana, candied apricot, pear, dark honey, brioche, vague solvent, hot alcohol. Taste has very sweet apricot, pear & banana over a malty base of honey, caramel & brioche; spicy phenols & yeast dancing in the back. Floral hoppy finish, lots of honey & candied fruits lingering as well as boozy white rum-like alcohol. Medium body, oily-sticky texture, average carbonation. Higher in alcohol but actually less obtrusive than the regular Strong Blond; the latter really suffering under its alcoholic weight. Still too sweet, sticky, solventy, and not really presenting the Tripel style in a new or daring way.
Tried
from Draft
on 07 Jun 2021
at 15:13
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Clear golden colour, white foam. Nose of banana, dried fruit, apricot, peach. Taste is sweet, some citrus, heavy alcoholic. Sweet and heavy, not the best but not bad also.
Tried
on 02 Apr 2021
at 20:46
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
18/VIII/20 - on tap @ Haeseveld brewery (St. Amandsberg), BB: n/a (2020-798)
Clear orange to amber beer, big creamy off-white head, little stable, non adhesive. Aroma: sweet ripe banana, bubble gum, forest fruit flavoured candy, caramel, sugary sweet impression, hint of vanilla. MF: soft carbon, medium body. Taste: very sweet and sugary start, very sticky, caramel, cloying sugar, very gentle bitterness, not getting any of that promised acidity from the description on the menu. Aftertaste: very sweet and sugary, cloying, lots of caramel, vanilla, bubble gum, very yeasty, more ripe banana, sugary finish, nog a big fan, way too sweet, very phenolic, some cloves, bubble gum, yeasty, autolyse maybe?
Clear orange to amber beer, big creamy off-white head, little stable, non adhesive. Aroma: sweet ripe banana, bubble gum, forest fruit flavoured candy, caramel, sugary sweet impression, hint of vanilla. MF: soft carbon, medium body. Taste: very sweet and sugary start, very sticky, caramel, cloying sugar, very gentle bitterness, not getting any of that promised acidity from the description on the menu. Aftertaste: very sweet and sugary, cloying, lots of caramel, vanilla, bubble gum, very yeasty, more ripe banana, sugary finish, nog a big fan, way too sweet, very phenolic, some cloves, bubble gum, yeasty, autolyse maybe?
Tried
from Draft
at
Brouwerij Haeseveld
on 18 Aug 2020
at 19:30