Brown bottle, 500 ml, at Sébastien Bertrand, savoured on August 14, 2020; eye: burgundy, opaque, no effervescence, ring of brown head, slight lacing; nose: malt, balsamic vinegar, Flanders red, slight wood, red fruit; mouth: malt, balsamic vinegar, Flanders red, slight wood, red fruit, slight alcohol, finale in red berries with light woody presence, medium body, good carbonation, mildly sweet, slick texture; in summary: nice surprise

FRANÇAIS
Bouteille brune, 500 ml, chez Sébastien Bertrand, savourée le 14 août 2020; œil : bourgogne, opaque, pas d'effervescence, anneau de mousse brune, très légère dentelle; nez : malt, vinaigre balsamique, rouge des Flandres, très léger boisé, fruit rouge; bouche : malt, vinaigre balsamique, rouge des Flandres, très léger boisé, fruit rouge, très léger alcool, finale en fruits rouges avec légère présence boisée, corps moyen, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture coulante; en résumé : belle surprise

A cherry red saison with a thin lacing off white head. In aroma, sweet fruity cherry malt with Brett and light solvent notes. In mouth, a nice sweet fruity cherry malt with loads of Brett, ground cherry, light lactic and Epsom salts, very nice.

Dégustée le 2020-10-16. .