Silo - Brasserie Louvain

Louvain

 

Silo - Brasserie in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦

  Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular
Score
6.95
ABV: 4.5% IBU: - Ticks: 4
Fortement inspirée de la première lager blonde, la Pilsner République tchèque, la Louvain est richement maltée. À son nez épicé de houblon classique Saaz se mélangent des effluves complexes de malt et les doux arômes d'une fermentation lente. Une lente maturation lui confère une finale longue, appuyée par une amertume franche, adoucie par un peu de caramel.
 

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7

A golden pils with a thick creamy lacing white head. In aroma, grassy biscuit malt with Saaz hops, light mineral notes, light chalk, pleasant. In mouth, a nice biscuit malt with grassy hops, treacle, cereals, pleasant. On tap at brewery.

Tried from Draft on 11 Jul 2021 at 18:39


7.6
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Can: Poured a clear golden color pilsner with a large pure white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of clean cereal notes with light residual sugar notes with some light floral hops notes. Taste is also a clean crisp taste of cereal notes with some floral hops with light residual sugar notes. Body is about average for style with good carbonation. Easy drinking pilsner with great balance of flavors.

Tried from Can on 04 Jan 2021 at 16:45


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 6.5

Pain et céréales sont au programme de l’olfactif avec une touche herbacée en équilibre avec les malts. Le liquide est doré et voilé, se couvrant d’une mousse rocailleuse qui se maintient assez bien. Les houblons sont très actifs en bouche et surclassent même les notes maltées. L’amertume est longue et tranchante et se couvre d’une légère âpreté en finale. Les malts sont céréaliers et s’expriment difficilement, laissant place au côté herbacé très tranchant. Manque d’équilibre. Houblons dominants fleurtant dangereusement avec l’âpreté.

Tried on 08 Nov 2020 at 21:56


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Dégustée le 2020-06-07. .

Tried on 28 May 2020 at 18:17