Dr. Brown
Avant-Garde Artisans Brasseurs in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Brown Ale - Imperial Regular|
Score
6.51
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Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 15
A nose like a mild Tripel or quad - brown sugar, dates and a touch of banana. The taste leans towards Tripel as well, with brown sugar, dates, berries and only a hint of hops. A little rye warmth and spiciness. I prefer hoppier brown ales, but this is a solid sweet double.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 8.5
Bouteille de 500 ml. Rye et cerises au marasquin se montrent au premier nez. Un fort caramel aux allures de toffee s'Immisce ensuite sur un fond de noisettes et de bois de barrique. Légères notes de résineux. Brune aux reflets rubis avec un pétillement volcanique et un aspect légèrement voilé. Une énorme mousse crémeuse et persistante. L'entrée de bouche nous présente un caramel intense enrobé d'une chaleur d'alcool enveloppante. Un fond de cerises et de noisettes. Festival de malts caramélisés avec fond d'alcool et de barrique. Équilibre superbe entre saveurs et alcool. Amertume quasi inexistante. Un réel plaisir à chaque gorgée.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée le 2017-11-27. .