MonsRegius Nocturna Ibonia Estate
MonsRegius - Bières Artisanales in Saint-Bruno-de-Montarville, Quebec, Canada 🇨🇦
Stout - Imperial Regular|
Score
6.16
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3.7/10
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Appearance 3
Aroma 7
Flavor 7
Texture 4
Overall 16
An overly explosive tan head over a near black body. The nose features fresh ground coffee, a touch of fruit and some toffee sweetness. It’s a tasty beer with sold balances. Slightly burnt toffee, coffee, semi-sweet chocolate, berries, butter and apricots are well blended with the sweetness well under control. Very nice, accept for the over exuberance out of the bottle.
Tried
from Bottle
on 23 Sep 2025
at 20:09
7.1/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Dégustée le 2018-08-07. .
Tried
on 29 Oct 2017
at 20:33
6.1/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 7.5
Bouteille 750 ml. Olfactif : Arômes de café en sourdine. Olfactif difficile à percevoir. Alcool, boisé, impression de cassonade, le tout, extrêmement discret. Visuel : La mousse sort de la bouteille pendant les premières minutes. Une mousse brune, énorme, rocailleuse et persistante sur un liquide noir et opaque. Gustatif : Le café est bien présent avec un fort alcool qui reste en fin de bouche. Les saveurs sont affadies par l’alcool trop puissant. Aurait – elle été embouteillée trop vite? De là la mousse qui s’échappe de la bouteille? Néanmoins, on peut y percevoir quand même le café, des houblons résineux et de l’alcool. Pas une grande complexité. Mais acceptable et très buvable. Ça ne fera cependant pas le top 50 des Impérial Stout. (6) (3) (14) 3.2
Tried
on 04 Mar 2017
at 12:02