Lévisienne IPA
Le Corsaire - Microbrasserie Pirate in Lévis, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA Regular|
Score
6.55
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Médaille de Bronze au World Beer Awards 2016
Fidèle au style ancestral, notre India Pale Ale possède une robe ambrée ainsi qu’un houblonnage des plus relevés. Propre aux traditions britanniques, ses arômes floraux se complètent par les saveurs caramélisées du grain occupant une place de choix. Riche en goût et en corps, notre célèbre IPA Anglaise rend hommage aux héros de l’ère des Grandes Traversées.
Accompagnements suggérés : Volailles, mets épicés, poissons, fruits de mer avec votre voisin(e)
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Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Amber, clear with a medium off white head. Aroma of malt, hops and caramel sense. Medium bitter with a dry hop and malt end.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Poured from the tap. Clear copper with small beige head. Caramel malt with gentle pine hops.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
473ml can. Pours a cloudy amber-orange with a medium, foamy, long lasting, beige head that leaves curtains of lace. Sweet aroma of caramel malt, orange, earthy yeast and floral hops. Sweet flavour of caramel malt, pink grapefruit, earthy yeast and piney hops in a dry, bitter finish. Medium body with a sticky, oily texture and average carbonation. Decent.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Des malts miellés légers et céréaliers, des houblons feuillus et subtilement herbacés composent une aromatique assez douce et équilibrée. Ambré cuivré et limpide, le liquide développe une mousse épaisse, assez crémeuse et tenace. En bouche, on a droit à des céréales en introduction puis les houblons feuillus et terreux exposent toute leur puissance et se déclinent en amertume herbacée longue et intense. On a droit ici à une utilisation judicieuse des houblons Anglais et Européens. Un léger fruité issu de la levure rehausse les malts légèrement caramélisés. Le corps est moyennement mince et on dénote une certaine astringence due à la puissance et à l’amertume intense des houblons. Un exemple classique du style. O:6.85 V:4.732 G:7.726 C:3.275 G:15.75 T:38.333
A dark amber ipa with a thin lacing off white head. In aroma, sweet caramel malt with herbal hops, light treacle, pleasant. In mouth, a nice caramel malt with English hops, treacle, pleasant. On tap at brewery.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Dégustée le 2017-10-29. .
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6.5
Can: Poured a dark hazy brown color ale with a large off white foamy head with OK retention and minimal lacing. Aroma of light dry hoppy notes with some dry caramel malt also noticeable. Taste is a mix of light dry and earthy hops notes with some pretty strong dry caramel malt notes. Body is full with OK carbonation. English-style IPA with strong focus on the malt.