West Coast Lager
Microbrasserie Le Castor Brewing Co. in Rigaud, Quebec, Canada 🇨🇦
Lager - Premium Regular|
Score
7.05
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Very slight hazed golden colour with good carbonation, creating a big frothy white cap lasting a long time and leaving some foamy patches. Pretty hoppy for a lager with some nice citrus notes. Nice malty grain cereal base of flavours with some light alcohol and hop kick. Fairly dry lingering mouthfeel. Not a bad stronger, hoppier lager that goes down easy.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle: Poured a clear golden color lager with a huge white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrusy floral hops notes with some light cereal notes is quite awesome. Taste is a nice mix of floral citrusy hops notes with some light cereal notes with hints of residual sugar notes. Body is about average with good carbonation. High drinkability with nice presence of hops.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 8
Une bonne dose de houblons cote ouest frappe d’abord notre nez avec du pamplemousse très évident et une panoplie de fruits tropicaux allant du litchi à la mangue en passant par la poire et la pêche. On y retrouve également une trace de résine. Une petite mousse blanche et pétillante s’attarde sur le liquide doré et légèrement voilé, laissant s’échapper quantité de bulles. En bouche, ce sont encore une fois les houblons autant résineux qu’herbacés qui dominent tout au long du processus, laissant une trainée mordante en finale. Le fruité est également très important avec ses tons de mangue, de poire et de pèche. Mais le malt pilsner et la levure lager sont cependant presqu’inexistants. De corps moyen avec une effervescence vive, elle demeure très rafraichissante et agréable parce que plutôt fruitée. Je dirais plus une IPA qu’une IPL.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Dégustée le 2018-10-19 -