Sweep Red IPA
Des Cantons - Microbrasserie in Boucherville, Quebec, Canada 🇨🇦
Amber / Red Ale Regular|
Score
7.10
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À la fin de la journée de ski, les patrouilleurs sillonnent les pistes une dernière fois lors du sweep pour fermer la montagne. C’est alors que le terme après-ski prend tout son sens.
En Estrie, nos nombreux lacs et nos superbes montagnes nous offrent non seulement de magnifiques paysages, mais également le cadre idéal pour la pratique de sport en plein air. Le sport c’est la base de notre ADN.
Notre série sportive se veut donc une célébration de ce privilège, d’avoir accès à cette belle nature des Cantons, pour y faire du sport entre amis!
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Can that pours a slight hazed caramel-amber colour with a big frothy-creamy light-beige head, good retention and wavy lacing. IPA aromas of citrus peel, dark green leaf, with some caramel base malt and cereal notes. The taste shows some bitterness, but not as much as expected. Good dryness, but the red ale malt notes come out with fruitiness, light nuttiness and a bit of sweetness. Well done.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
(cask) hazy, dark orange brown colour with a small white head; aroma of jam, tropical fruit; balanced flavour with a long, light bitter finish
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée au printemps 2017 (De mes notes). version brassée chez LE BOCKALE .
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Ça sentait le pamplemousse et la gomme de pin. En bouche, c’est très malté pour le style, avec une dominance d’orange et de biscuit. Je l’ai bien appréciée.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 10 | Overall - 7.5
Bouteille 500ml. Première impression olfactive aux agrumes avec pamplemousse en évidence et une touche de résine de pin avec un fond malté de céréales. Intensité de l’olfactif plutôt moyenne. De couleur brune aux reflets orangés, elle développe une mousse épaisse et crémeuse qui se maintient de longues minutes. Des tons de céréales, de noisettes en entrée de bouche, lui donne un aspect définitivement plus malté. Les agrumes et les fruits tropicaux sont un peu trop en sourdine a mon gout. L’écorce de grain rehausse l’amertume. Le caramel rajoute du cachet à cette délicieuse RIPA. Un houblonnage rehaussé aurait été plus apprécié pour ma part. Néanmoins excellente.