This was cloying, sweet, and just a huge malt bomb. It was like dipping a piece of bread into a vat of alcohol, and brown sugar, and then fermenting it. It was way too seweet to finish, the alcohol was very prominent. Not a very good beer.

Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée foncée et claire. Nez de levures fruitées (raisins sucrés, notes de prunes), de caramel sucré, léger de sucre brun avec des notes de mélasse ainsi qu’avec des traces d’alcool et de chocolat. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement sirupeuse. Goût fruité sucré (raisins, léger de prunes) avec des traces de chocolat et d’épices lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de caramel sucré, un léger goût de sucre brun avec des notes de mélasse puis en finale l’on retrouve un léger goût d’alcool avec une légère amertume de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, composé d’un résiduel de malt sucré avec des notes fruitées (pelures de prunes) et d’alcool. (2 avril 2013)

From tap at the brewpub. Pours dark brown with a small tan head. Aroma is roasted dark malty and caramelish. Light breadish. Sweet and dense malty, caramelish and roasted. Bitter, roasted and toffee malty malty with a distinct alcohol note. Ends dry, roasted and smooth warming,

Lots of caramel in the flavor. Molasses as well. Sweet a bit. Not enough complex flavors for a high ABV beer.

Sample, draught, on the premise, 4th anniversary, savoured on October 16 2010; eye: burgundy, clear, no effervescence, really tiny ring of head; nose: fruity, light malt, caramel; mouth: fruity, light malt, caramel, alcohol, fruity finale with presence of alcohol, good carbonation, medium body, mildly sweet, lightly cloying texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, en fût, bue sur place, soirée 4ième anniversaire, savourée le 16 octobre 2010; œil : bourgogne, claire, pas d’effervescence, très petit anneau de mousse; nez : fruitée, léger malt, caramel; bouche : fruitée, léger malt, caramel, alcool, finale fruitée avec présence d’alcool, bonne carbonatation, corps moyen, moyennement sucrée, texture légèrement toquante; en résumé : bien

16 ounce bottle from Once Upon a Vine, Richmond, VA. Pours a dark but clear red with nearly no head. Aroma of a strange candied fruit note, smoke, berries, raisins, sugar and a faint hoppiness. The taste is sweet sugary fruit notes, raisins, citrus faint tofffeeish malts, a very faint bit of anise. Medium bodied. Very sweet, almost a bit too much but not quite. What’s with this brewery and the overly sweet beers?

A cognac like dark copper ale with a thin light moka head. In aroma, dark fruit esters with plums and light off notes. In mouth, a sweet fusel alcohol, molasses, treacle rather short in mouth, not as expected, underwhelming alcohol bomb. On tap at brewpub, April 23, 2010.

50cl bottle at the DC local tasting. Pours a clear, transparent, copper, amber with zero head. Aroma is sweet, a little metallic, spice but a weird banana thing happening. Flavor is sweet, caramel, candy, bananas, a little pine. Full bodied. WAY too sweet though. One note.