Glutenberg Impérial Sotolon 2013
Microbrasserie Glutenberg in Montreal, Quebec, Canada 🇨🇦
Speciality Grain Regular|
Score
6.69
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bouteille 750ml. De couleur dorée-orangée et claire. Nez Nez sucré rappelant un amalgame de caramel, de mélasse et de sirop d’érable, léger de grains de céréales et de houblon herbeux avec des notes d’alcool (rhum?) ainsi que quelques traces de légumes bouillis. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen-élevé ainsi qu’une texture aux notes crémeuses. Moyen goût de sirop d’érable avec des notes épicées (poivre) ainsi que de faibles traces de légumes bouillis sucrés lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de mélasse sucrée avec des notes de café, de grains de céréales et de pain puis en finale l’on retrouve un léger goût d’alcool (rhum brun sucré) ainsi qu’une légère amertume asséchante de houblon herbeux. Post-goût moyen-long, composé d’un résiduel sucré de bonbon à l’érable avec une légère amertume de houblon herbeux ainsi qu’avec des notes d’alcool (rhum brun) et des traces de café.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A hazed amber ale with a thin off white head. In aroma, a smooth and doughy grain with maple syrup, cream and woody notes. In mouth, a nice smooth silky maple with molasses, umami, nice and smooth, well done. On tap at Festibiere de Gatineau, May 25 2012.