Sample, draught, tasted during winterbrewed, savoured on February 22 2013; eye: golden, clear, no effervescence, tiny ring of head; nose: grapefruit, tropical fruits, light floral hops, dryness; mouth: grapefruit, dryness, light floral, light tropical fruits, dry finale in grapefruit, medium body, good carbonation, lightly bitter, slightly harsh texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, en fût, bue lors de l’Hivernale des brasseurs, savourée le 22 février 2013; œil : dorée, limpide, pas d’effervescence, petit anneau de mousse; nez : pamplemousse, fruits tropicaux, léger houblon floral, sécheresse; bouche : pamplemousse, sécheresse, léger floral, léger fruits tropicaux, finale sèche en pamplemousse, corps moyen, bonne carbonatation, légèrement amère, texture très légèrement rugueuse; en résumé : bien

A blonde ale with a thin white head. In aroma, a nice biscuit malt with floral hops, Brett notes, catnip. In mouth, a nice malt with loads of citrus hops, catnip notes, menthol, alcohol warmth and dry mouthfeel, interesting. On tap at Hivernale, Feb. 23 2013.

Tap (Hivernale): Poured a clear golden color beer with a nice pure white foamy head. Aroma of corn, menthol and dry Brett notes is quite singular. Taste is also a weird mix between some light corn and menthol notes with some dry hoppy notes and a dry Brett finish. Body is about average with good carbonation. Interesting experiment though not sure I would seek this out again.

Dégustée en fût sur place. De couleur dorée-jaune et claire. Nez de grains de céréales fraîches et sucrées, moyen-léger de houblon herbeux aux notes florales et léger de pain avec des notes de levures fruitées. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement crémeuse. Léger goût de levures fruitées (agrumes sucrées douces) aux notes épicées (poivre doux) qui laisse rapidement place à un goût de pain et un léger goût de céréales légèrement sucrées. Parallèlement, l’on retrouve une moyenne amertume asséchante de houblon herbeux (herbes fraîches) et légèrement floral jusqu’en finale. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux aux notes florales avec des notes de pain. (26 février 2013)