6

Citrus, fruity, dry, hop burn, dirty cloth in burps, puuuuuke so close

3.9

Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 3.5

On tap at Siboire, pours an opaque yellow with a small white head. Aroma is lifted with diacetyl, followed by some citrus hops and biscuity malt. Flavour is thankfully less ruined by the diacetyl, with lots of juicy stone fruity hops. Unfortunately, even a trace of diacetyl is too much for me. Needs fixing.

7

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Draft @ Siboire Saint-Laurent, Montreal. Pours a hazy yellow color with a small white head. Has a fruity malty grassy citrus hoppy bitter aroma. Fruity malty grassy citrus hoppy flavor. Has a fruity malty grainy grassy citrus hoppy bitter finish.

6.8

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

A hazed blonde ipa with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with resinous floral hops, grapefruit pulp, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity malt with light citrus pulp, floral hops, light mineral notes, nice and smooth. Bottle at Mondial 2018.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Version #26 (Houblon Colombus et Cascade). Dégustée en fût sur place. De couleur ambrée-dorée et légèrement voilée. Nez de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de menthe et de thé), résineux et aux notes citriques, fruité (agrumes, notes de pêches et de fruits tropicaux), moyen de grains de malt sucrés avec des petites notes de pain. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture aux notes huileuses. Goût moyennement amer de houblon herbeux (herbes fraîches, traces de menthe) aux petites notes citriques et accompagné d’un goût fruité (agrumes, moyen-léger de fruits tropicaux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de grains de céréales avec des notes de pain puis en finale l’amertume de houblon se fait légèrement résineuse, plus herbeuse (incluant des notes de thé) et légèrement asséchante. Post-goût moyen-long et un peu sec, moyennement amer de houblon herbeux, légèrement résineux et aux notes citriques avec un goût fruité (agrumes, traces de fruits tropicaux). (23 janvier 2013)