La Mafia Gibb - Pale Ale Américaine
Le Trèfle Noir - Brasserie Artisanale in Saint-Jean-sur-Richelieu, Quebec, Canada 🇨🇦
Pale Ale - American Style / APA Regular|
Score
6.97
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
500ml bottle from le depanneur chez gibb in Rouyn Noranda.
Hazy copper pour, small white head. Aroma is quite pungent, light citrus, some pine resins, and some bright herbacious grassiness. Good mouth feel, good carbonation. The finish leaves quite a fruitiness on the palette. Some really nice tropical notes like pineapple, and mango. Light to medium bitterness, a nice quaff.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
A lightly hazed golden ale with a thin white head. In aroma, sweet fruity caramel malt with light grassy floral hops, grapefruit pulp, light butterscotch, OK. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with light citrus pulp, light floral hops, light butterscotch, OK. Cask at Festibière de Gatineau 2016.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Où, Quand, Comment : Bouteille 500ml.
Visuel : Couleur : dorée-orangée. Apparence : voilée.
Arôme : Houblon fruité (agrumes, léger d’abricots), herbeux aux notes poivrées, léger de malt sucré, traces de biscuits.
Goût : En entrée de bouche : Goût moyennement amer de houblon fruité (agrumes sucrées, léger d’abricots, traces de mangues), herbeux, légèrement poivré aux petites notes résineuses, présent toute la gorgée. Un support de malt légèrement sucré est également présent avec un léger goût de biscuits ainsi que de faibles traces de miel.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse et huileuse. Finale : longue-moyenne, composée d’une moyenne amertume de houblon herbeux, fruité aux notes poivrées et résineuses.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 6
À l’olfactif on dénote effectivement des fruits tropicaux avec un petit sapinage. Gazon brulé; signe d’un houblonnage à cru. Un peu de mangue, de litchi. Soupçon de pamplemousse. De couleur dorée, orangée, une belle mousse épaisse, dense, bien tenue. La grosse amertume du houblonnage à cru frappe l’entrée de bouche, mais subtilement laisse la place à la résine de pin. Texture un peu mince. Les fruits tropicaux sont en sous-note. On a pas droit ici à une grande APA. La résine aurait pu être plus présente. Un manque d’équilibre gustatif.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle: Poured an amber/orangey color ale with a large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of tropical fruit and citrus hops is very enjoyable. Taste is also dominated by tropical fruits notes with some solid notes of citrus hops with light residual sugar notes with light dry caramel malt presence. Body is about average for style with good carbonation. Very enjoyable and refreshing for style.