Tiny bottle pour at Festival Bouffe, Bière & Boisson in Saint-Hyacinthe. Clear dark brown color, still. Aroma of burnt espresso, port wine that's past date, licorice. Taste is rich, boozy dark chocolate and figs. Taste is mixed dark fruit, burnt caramel, more coffee. Boozy.

Dégustée à l'automne 2015 (De mes notes). Merci MAM. Prix Insensé... .

A dark brown ale with no head, viscous as oil. In aroma, burned Caramel malt with peated notes, scotch, meaty notes, licorice and booze. In mouth, a nice sweet fruity caramel malt with vinous notes, stewed prunes, bourbon barrel, licorice notes, sweet chocolate, loads of boozy alcohol, nice. Bottle at Mondial 2015.

Sample, 4 ounces, draught, during the Bières et saveurs, savoured on August 31 2014; eye: dark brown, semi-opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: alcohol, caramel, pepper, malt, light spices; mouth: alcohol, caramel, pepper, malt, light spices, alcohol acridness, finale in alcohol with presence of malt, full body, below-average carbonation, mildly sweet, alcoholic texture; overall: fine FRANÇAIS Échantillon, 4 onces, en fût, lors de Bières et saveurs, savourée le 31 août 2014; œil : brun foncé, semi-opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : alcool, caramel, poivre, malt, léger épices; bouche : alcool, caramel, poivre, malt, léger épices, âcreté d’alcool, finale en alcool avec présence de malt, corsée, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, texture alcoolique; en résumé : bien