typical stout, a good balance between the cocoa, and coffee notes, with some slightly roasted grains. Standard.

Bottle: Poured a pitch-black color stout with an average off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of dry roasted malt with some very light coffee notes. Taste is also dominated by some medium roasted malt notes with some light coffee and a medium bitter finish. Body is a bit thin for the style with some good carbonation. I thought it was well balance dry stout maybe slightly lacking in character.

Dégustée en fût au Vices-Versa à Montréal. De couleur noire et opaque. Nez malté de chocolat noir, rôti doux, léger de café mocha avec des notes de fumée de bois, de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse et aux petites notes huileuses. Faibles notes de chocolat au lait et de vanille lors de lentrée accompagné dun léger goût de fumée de bois lors de lentrée en bouche auquel se rajoute rapidement ungoût moyennement amer de malt rôti doux, de chocolat noir puis en finale on retrouve une léger goût de café mocha (légèrement sucré) ainsi qu une légère amertume asséchante de houblon herbeux. Post-goût moyen-long et aux notes sèches, moyennement amer de chocolat noir, de rôti et léger de café. (fin 2006)

A deep dark stout, with light mahogany hues, and a classy dark moka head. Aroma is malty smoky chocolate with black olives overtones...something may be going wrong here. In mouth, all is OK, a bitter smoky chocolate, with light burn toast lingering in mouth. A bit thin, but overall pleased with this one. Métro Joanette, 1.89$ Rating 3000!