Nectar du Diable
Au Maître Brasseur (AMB) in Laval, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.03
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Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4
weird sour yeasty nose, with some semi tart fruit, and a strong alcohl finish. The flavor is a mix of sweet, and sour, with lots of odd yeasty esters. this is an odd beer that does not hide the alcohol very well.
GRM (7527) reviewed Nectar du Diable from Au Maître Brasseur (AMB) 15 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Brown bottle, 341 ml, purchased at Le Grand Duc on December 27 2009, savoured on July 13 2010; eye: golden with a whitish hue, hazy, good effervescence, white head that turns into a thin sheet, average lacing; nose: yeast, spices including coriander, light malt, light sugar, orange, bread; mouth: yeast, spices including coriander, light malt, light sugar, orange, finale in alcohol with a surprising citrusy appearance, medium-light body, rather carbonated, lightly sweet; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 341 ml, achetée chez Le Grand Duc le 27 décembre 2009, savourée le 13 juillet 2010; œil : dorée avec une teinte blanchâtre, voilée, bonne effervescence, mousse blanche qui se transforme en une mince couverture, dentelle moyenne; nez : levure, épices dont coriandre, léger malt, léger sucre, orange, pain; bouche : levure, épices dont coriandre, léger malt, léger sucre, orange, finale en alcool avec un goût citrique qui fait une apparition surprise, corps moyen-léger, plutôt carbonatée, légèrement sucrée; en résumé : correct
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 750ml. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (pêche, agrumes, notes d’ananas), moyenement malté de sucre bonbon avec des notes de biscuits au miel, moyennement épicé (coriandre), léger de pain et avec des notes de houblon herbeux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement tre`s bas et une texture moyennement crémeuse aux petites notes huileuses. Goût de levures fruitées (agrumes, moyen de pêche, léger de pommes, notes de poires) accompagné d’un moyen goût épicé (coriandre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de pain, un moyen goût de biscuits au miel et un léger goût de sucre bonbon puis en finale l’on retoruve une légère amertume de houblon herbeux (petites notes florales) asséchant, de levures et avec de faibles notes d’alcool doux. Post-goût moyen et aux notes sèches, légèrement amer de houblon herbeux, de levures fruitées (zest d’agrumes, noyau de pêche, notes de pelures de pommes) et avec des traces d’alcool réchauffant.
Appearance - 4 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 4 | Overall - 5
Bottle: Poured a clear golden bright yellow color ale with a small foamy head with limited retention and no lacing. Aroma of sugar with some malt coming through. Taste is a mix between some cloying sweetness with some light malt. Watery body with some low carbonation. Overall, this was way too sweet or cloying to be really interesting.
Lubiere (24605) reviewed Nectar du Diable from Au Maître Brasseur (AMB) 18 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
A yellowish golden ale with a very thin white head, lacking carbonatation. Note the white PVC "cork" on the 750 mL bottle was a pain to remove. A light coriander aroma with light notes of catnip. In mouth, a lightly astringent sweet malt, herbaceous, with a oily mouthfeel. Overall, unbalanced offering. Bought and tasted Oct. 8 2007.