Triple du St-Pub
Microbrasserie Charlevoix in Baie-Saint-Paul, Quebec, Canada 🇨🇦
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
7.08
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Dégustée en fût chez Vices & Versa. De couleur dorée et légèrement voilée. Nez de levures fruitées (agrumes sucrées et zeste, traces de fruits tropicaux) et légèrement épicées (léger de coriandre, traces d’anis), de sucre bonbon (notes de sucre brûlé), léger de pain, de caramel sucré et de houblon herbeux (avec des notes florales). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture légèrement huileuse et aux notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes sucrées , notes de fruits tropicaux) et moyennement épicées (poivre doux, léger de coriandre, traces d’anis) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un moyen goût de sucre bonbon aux faibles notes rôties avec un léger goût de caramel doux et des traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux-floral avec un léger goût d’alcool réchauffant. Post-goût moyen-long et un peu sec, composé d’un léger goût de levures fruitées (zeste d’agrumes) et légèrement amer d’alcool et de notes de houblon herbeux. (28 novembre 2011)
GRM (7527) reviewed Triple du St-Pub from Microbrasserie Charlevoix 14 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Glass, 10 ounces, draught, at L’autre oeil, savoured December 16 2011; eye: golden, clear, average effervescence, off-white head, light lacing; nose: yeast, spices, coriander, caramel, alcohol; mouth: yeast, spices, coriander, caramel, alcohol, finale in alcohol with presence of yeast, full body, good carbonation, mildly sweet, lightly alcoholic texture; overall: quite fine FRANÇAIS Verre, 10 onces, en fût, bue à L’autre œil, savourée le 16 décembre 2011; œil : dorée, limpide, effervescence moyenne, mousse blanc cassé, légère dentelle; nez : levure, épices, coriandre, caramel, alcool; bouche : levure, épices, coriandre, caramel, alcool, finale en alcool avec présence de levure, corsée, bonne carbonatation, moyennement sucrée, texture légèrement alcoolique; en résumé : bien bon
Lubiere (24605) reviewed Triple du St-Pub from Microbrasserie Charlevoix 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7
A hazed golden ale with a thin hite head. In aroma, sweet mat with orange peels, candy sugar, a bit of tropical fruits. In mouth, a sweet candy sugar with bananas, bubble gum, coriander and curacao, warming alcohol, not bad. On tap at Festibiere de Gatineau, May 28 2011.