Double Wit
Microbrasserie Pit Caribou in Percé, Quebec, Canada 🇨🇦
IPA - Wheat / White Regular|
Score
6.78
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Viper666-Qc (10199) reviewed Double Wit from Microbrasserie Pit Caribou 13 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bouteille 500ml. De couleur dorée et semi-voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, faibles traces de bananes) et épicées (coriandre), moyen de houblon herbeux et de blé avec des traces de pain et de miel. Moyennement rond een bouche avec un pétillement moyen ainsi qu’une texture légèrement huileuse et aux petites notes crémeuses. Goût de levures fruitées (agrumes et zeste) et épicées (coriandre, faibles traces de poivre) accompagné d’une moyenne-légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches, présente toute la gorgée) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût de blé, de grains de céréales avec des traces de pain frais puis en finale l’amertume de levures et de houblon herbeux se fait sentir de façon plus intense et en se montrant plus asséchante. Post-goût moyen-long et moyennement sec, moyennement amer de hoiublon herbeux avec un goût de levures fruitées (zeste d’agrumes).
Dandeman (2711) reviewed Double Wit from Microbrasserie Pit Caribou 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Aroma: Citrus, very strong lemon Appearance: More pale gold than straw, hazy, it offers a very nice head; creamy long lasting and generous. Flavors: Attack is very hoppy and dry with citrus and lemon notes. Very strong bitterness for a witbier. Not common for that style.Taste more like a pale ale than a witbier; or may be an hybrid between the two.
Boutip (9769) reviewed Double Wit from Microbrasserie Pit Caribou 13 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle: Poured a hazy beige color ale with a large foamy head with good retention and some good lacing. Aroma of wheat malt with coriander and some citrus and piney hops is quite intriguing. Taste is a mix between some strong notes of coriander mix in with a solid wheat malt backbone with a leafy citrus and piney finish. Body is full with good bottle conditioning. Not something I would rink multiple servings of in one session but well brewed with great amount of complexity.