Évaluation no. 83 Avril 2011. De couleur blonde, légèrement orangée. Une mousse d’abondance moyenne et de bonne persistance. Un nez de céréales et assez houblonné. En bouche, une bonne amertume. Malt très présent. Bon équilibre des céréales. Surprenante.

Bouteille 341ml. De couleur jaune-dorée et semi-voilée. Nez de grains de céréales sucrés, léger de houblon herbeux (herbes fraîches), de miel et de fruits (agrumes) avec des faibles notes de pain. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement moyen et un peu croustillant ainsi qu’une texture aux petites notes huileuses. Faibles notes fruitées (agrumes sucrées) accompagné d’un goût de grains de céréales sucrées lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un léger goût de miel avec des notes de céréales puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon herbeux (herbes fraîches, notes d’herbes mouillées) aux faibles notes florales. Post-goût moyen-court, légèrement amer de houblon herbeux avec de faibles notes fruitées (zest d’agrumes).

Bottle: Poured a light yellow color ale with a relatively large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of light grain and cereal is refreshing without being overly complex. Taste is also a refreshing mix of cereal with a lightly sweet aftertaste. Body is about average for style with good carbonation. No brewing flaws but nothing really special either.

Purchased in Quebec City and came in a mixed 12-pack with 2 bottles each of their MB line. Pours a pale golden colour with a big white frothy head that stays a while. The nose is quite sweet and citrusy, almost smelling like orange juice with a bit of malt grain in the background. Mild taste of cereal grain, with light hop creating a slight dry and bitter aftertaste. Soapy notes are present as well. An overall average blonde ale, but nothing much more.