Vache Folle Bravo Double IPA

Sweet spicy hop aroma. A little too sweet for my liking, but there is a good bitter finish. The simcoe double was better. This one is good but I would consider it an ipa not a double.

Brown bottle, 500 ml, purchased on November 13 2009, bottled on 2009 OCT 08, savoured on December 11 2013; eye: caramel, hazy, no effervescence, tiny ring of beige head, slight lacing; nose: malt, caramel, hops; mouth: malt, caramel, hops, alcohol, finale in malt with presence of hops, medium body, below-average carbonation, mildly sweet, lightly bitter, lightly alcoholic texture; overall: correct FRANÇAIS Bouteille brune, 500 ml, embouteillée 2009 OCT 08, achetée le 13 novembre 2009, savourée le 11 décembre 2013; œil : caramel, voilée, pas d’effervescence, petit anneau de mousse beige, très légère dentelle; nez : malt, caramel, houblon; bouche : malt, caramel, houblon, alcool, finale en malt avec présence de houblon, corps moyen, carbonatation sous la moyenne, moyennement sucrée, légèrement amère, texture légèrement alcoolique; en résumé : correct

An orange amber IPA with a thick moka head. In aroma, lots of biscuitty malts with nice floral vs British hops, not as citrusy as more conventional c-hops, nor as resinous. In mouth, a smooth oily malt with very intense european hoppings, quasi Belgian in character, very well balanced and pleasant. Loads of warming alcohol reamaining in mouth.

Clear golden with a large white head. Aroma had toasted malt, caramel and piney notes. Flavor had toasted malt, caramel, hops and piney notes. Finished dry and bitter.

Pours orange copper into a snifter. Bright white head quickly recedes leaving spot lacing. Orange and resin aromas. Crisp and dry with upfront sweet caramel turning to a lasting, resinous hop finish.

Bouteille 500ml. De couleur ambrée et claire. Nez de houblon herbeux (menthe, notes d’herbes fraîches), légèrement résineux et aux notes citriques, fruité (agrumes, traces de pêche), malté de caramel sucré avec des notes de pain, de sucre bonbon et de miel, léger d’épices (poivre doux) et d’alcool ainsi que des notes boisées (traces de bois humide et de fût de chêne). Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement sirupeuse et aux notes résineuses. Goût fruité (agrumes, notes de mangues, traces d’ananas et de pêche) accompagné d’un goût amer de houblon moyennement herbeux (léger de menthe, traces de thé) et aux notes citriques (une amertume présente toute la gorgée) ainsi que des notes épicées (poivre doux) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un goût malté de caramel très doux, léger-moyen de sucre bonbon avec des notes de pain et de miel puis en finale l’on retrouve un regain d’amerttume de houblon plus herbeux, plus asséchant et aux notes résineuses ainsi qu’un léger goût d’alcool réchauffant et des notes boisées (notes de fût de chêne). Post-goût long et moyennement sec, moyennement amer de houblon herbeux, légêrement résineux et aux notes citriques avec un léger goût d’alcoo, des notes fruitées (zest d’agrumes) et de petites traces boisées.

Bottle: Poured a clear amber color ale with a large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of citrus hops with a nice grassy touch. Taste is also dominated by citrus notes though not as dominant as if Cascade had been used and a light earthy and grassy finish with a decent caramel malty presence. Body is a bit too light with some average carbonation and no apparent alcohol. Well done though a bit watery and not the most interesting hops available out there.