Juleøl (6.6%)
Reins Kloster in Rissa, Trøndelag, Norway 🇳🇴
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Spiced Regular Out of Production|
Score
6.49
|
|
Naturlig øl, håndbrygget av Mia Maria Liljeholm. Gudinnen Afrodite elsket sine døtre så høyt at hun skjenket dem bryggekunsten i gave. Denne tradisjonen ble videreført i middelalderens klostre, og ølet ble brukt både som medisinsk og hellig drikk. Sannsynligheten for at nonnene på Reins Kloster i Rissa brygget øl er derfor stor. Denne kvinnelige urtradisjonen føres nå videre ved at vår første brygger er en kvinne. Ny drikken ansvarlig, den er en gudinne verdig! Økologisk / Organic (Debio-godkjent). Håndlaget øl fra mikrobryggeri. Ingredienser: Vann, økologisk malt, økologisk humle, GMO-fri gjær. Julekrydder og sort pepper. Rødalgen Chondrus Crispus høstet lokalt på Fosen, er brukt som klaringsmiddel. Denne bidrar også med smaken av umami. Ølet er upasteurisert og ufiltrert. Det kan gi et lite bunnfall i flasken, og bidrar til en sammensatt smaksopplevelse. Rister du flasken før du tømmer den, får du det i glasset. Små smaksvariasjoner kan forekomme mellom ulike brygg. Inneholder appelsin
Sign up to add a tick or review
5.1/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
330ml bottle, 5.7 %, 2019 version. Bought at Vinmonopolet Sentrum Tromsø. Small sized off-white head, dotted spots on the glass, cloudy dark brown body. Restrained smell of ginger and caramel malts. The taste profile is dominated by spiced ginger joined by brown malts. Hints of ripe orange towards the ending. Feels a bit thin in the mouth. Fair enough. (Tromsø 04.01.2020).
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2020
at 09:50
5.9/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Fra flaske på Cardinal, DSJT nov-14: brunsvart og med højt beige skum (soim desverre forsvinner fort). Litt sur aroma, mens smaken minner om bitter kaffe med noe sjokolade, pepper og appelsin. Mer interessant enn egentlig god.
Tried
on 15 Nov 2014
at 05:37
6.1/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
330 ml bottle, Cardinal Pub & Bar, Stavanger. Brew #44. Black colour, moderate to low tan head. Strong and sweetish aroma of Christmas cookies and Christmas spices, including cinnamon and ginger. Also light syrup, black pepper and mild coffee. Relatively light bodied for its strength. Some malty sweetness, but not as much as I feared. Loads of Christmas spices (too much?), ginger comes up front. Moderate black pepper, also vanilla, chocolate and mild coffee. A hint of orange peel. Not really well balanced, but a good try - something off the beaten track.
Tried
from Bottle
on 12 Nov 2014
at 11:43