Optisch sehr dunkel bernsteinfarben und trüb mit gelborangen Reflexen. Die gelbliche, feinporige Schaumkrone macht einen fast cremigen und unendlich langlebigen Eindruck. Volle Punktezahl! In der Nase unglaublich kräftig fruchtig mit tollen Aromen von reifem Steinobst (Marille, Zwetschge), Weintraube mit einem guten Touch von Muskat, Kräuter und einem Hauch orientalischer Gewürze. Im Antrunk sehr weich, süßlich-fruchtig und kräftig bis karamellig malzig. Am Gaumen sehr kräftig! Ein überaus voluminöser und komplexer Körper macht hier mächtig Eindruck. Die Malzaromen zeigen sich süßlich und karamellig. Die fruchtige Komponente zeigt schöne Aromen von reifem bis überreifem Steinobst und tendiert sogar in Richtung Rumpflaume, ohne dabei zu alkoholisch zu wirken. Die zartherben und würzigen Töne, die sich aus dem Hintergrund dazuschleichen, lassen sogar einen Hauch von Holz, Kastanienschale und Schokolade zu. Ich bin beeindruckt, wie ausgewogen ein Bier mit 7,4% Alkohol sein kann. Bemerkenswert ist dabei das überaus angenehme (weiche) Mundgefühl und dass man bei so einem Bier sogar die Süffigkeit zu einem Thema machen kann. Im Nachtrunk klingt die Aromatik ganz ganz langsam aus und man vernimmt eine zarttrockene Hopfennote aus dem Hintergrund. Was gibt es dazu viel zu sagen? 92 Punkte bei Falstaff sind glaube ich eine ganz gute Richtung. Für den ungeübten Biertrinker möglicherweise zu komplex - für den Experten eine überaus spannende Sache! Mein Tipp: lasst dieses Bier ein wenig reifen!