Sauterelle - Cucumber Edition
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Traditional Beer - Gruit Special|
Score
7.15
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Notre Sauterelle revient mais en version spéciale été: avec une bonne dose de concombre! Les notes acidulées et herbacées de ce Gruit léger en alcool se marient magnifiquement bien avec le concombre. Ca ne manquera pas de vous rappeler le petit Gin Tonic en terrasse...
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7.6/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
29/I/24 - 37.5cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 30/VI/22 (2024-70)
Clear greenish yellow blond beer, small irregular big bubbled head, unstable, non adhesive. Aroma: that’s a lot of cucumber all right, cucumber peel, a little funky. MF: soft carbon, medium body. Taste: sourish start, very lemony, a little bitter, fruity, watermelon flavoured candy, cucumber, good acidity. Aftertaste: sourish, lots of fresh cucumber, pickled cucumber, gherkin juice, a bit lemony, even slightly salty touch almost, or am I imagining this?
Clear greenish yellow blond beer, small irregular big bubbled head, unstable, non adhesive. Aroma: that’s a lot of cucumber all right, cucumber peel, a little funky. MF: soft carbon, medium body. Taste: sourish start, very lemony, a little bitter, fruity, watermelon flavoured candy, cucumber, good acidity. Aftertaste: sourish, lots of fresh cucumber, pickled cucumber, gherkin juice, a bit lemony, even slightly salty touch almost, or am I imagining this?
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 29 Jan 2024
at 20:00
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
Pours fairly clear blonde, small - nearly no - head. Scent is heavy, earthy and funky cucumber. raw malty base. Taste is tart, lemon acid, lactic acid, cucuber - earthy, but not as much as the scent provided. Not my thing, but fairly well balanced.
Tried
on 12 Oct 2021
at 17:06
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bouteille 37.5cl, BB 30/08/2022, batch# 002.
Pâle clair - léger blanc retombant rapidement.
Arôme est frais - le concombre y est très bien placé et donne une fraicheur que j'apprécie - cela se rapproche presque du cornichon fermenté. Rétro, marqué des différentes herbes.
Palais est léger frais, axé sur le concombre qui apporte une belle touche de fraicheur. Petite touche acide-citrique - buisson avec plusieurs herbes venant de la série 'Mauvaises Herbes' - amertume herbacées-botanique, léger piquant en fin de bouche venant de l’achillée.
Pâle clair - léger blanc retombant rapidement.
Arôme est frais - le concombre y est très bien placé et donne une fraicheur que j'apprécie - cela se rapproche presque du cornichon fermenté. Rétro, marqué des différentes herbes.
Palais est léger frais, axé sur le concombre qui apporte une belle touche de fraicheur. Petite touche acide-citrique - buisson avec plusieurs herbes venant de la série 'Mauvaises Herbes' - amertume herbacées-botanique, léger piquant en fin de bouche venant de l’achillée.
Tried
from Bottle
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 03 Oct 2021
at 10:37