La Innocent
Cervesa de Roses (CDR) in Roses, Catalonia, Spain 🇪🇸
Brewed at/by: Hopsters BreweryPale Ale - American Style / APA Regular
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Score
6.55
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Mel del cap de Creus de Vademel
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Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 8
Kolor słabej herbaty z mgiełką. Piana biała, zbudowana z drobnych i średniej wielkości pęcherzyków, niska, średnio trwała. Ładnie oblepia szklankę.
Aromat słodki, słodowy, z nutami owocowymi i karmelem. Zapach raczej mało interesujący.
Smak lekko słodowy i odrobinę kwaskowy z wyraźną kontrą chmielowej goryczki.
Wysycenie średnie. Ciało średnie. Tekstura gładka. Posmak średnio długi wytrawny minimalnie kwaskowy.
Sebletitje (15877) reviewed La Innocent from Cervesa de Roses (CDR) 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 5.5 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Bouteille 33cl, BB 01/10/2021.
Couleur léger orange-ambre, col fin blanc retombant vite.
Arôme est plutôt centré sur les malts dont pas mal d'effluves de caramel et de grillé, ces dernières l'emportent un peu sur les houblons - en rétro, petite pointe terreuse avec une pointe végétale.
Palais est centré sur la malté grillé, léger pâle, note herbacée en fin de bouche, le côté agrumes du Citra/Simcoe est très mitigé voire absent. Un léger herbacé perce en fin de bouche.
Une autre version qui oscille fortement vers une approche anglaise ESB/Bitter - in fine, très moyen, du mal à trouver le côté IPA même en cherchant dans les annales classiques IPA. Pour le moment, aucune des versions dégustées parvient à me convaincre - elles restent plutôt approximatives.