Holy Cowl
Craftwerk Brewing in Bitburg, Rhineland-Palatinate, Germany 🇩🇪
Belgian Style - Tripel Regular|
Score
6.24
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Ein typisches Tripel nach dem Vorbild belgischer Klosterbiere – mit belgischer Hefe gebraut, von Trappistenbieren inspiriert und nach Mönchskutten benannt – unser „Holy Cowl“.
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6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Bottle from an online shop. Medium gold, Lightly hazy, nice head. Nose is lightly hoppy, slight grain but not too sweet or yeast-funky. But the flavor, that's sweet, a bit of bittered-(buttered?) nutty biscuit. Pretty strange blend, more like an IPBock, missing the yeast presence for a Tripel. But pretty decent.
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 20:04
6.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Fast schon dickflüssig ergießt sich das Bier orange und blickdicht ins Glas. Unbekannte Stammwürze, aber gewaltige 9,0 % Alkohol. Geruch süß klebrig. Geschmack intensiv. Helle Malzsüße, viel Alkohol und auch ein deutliche hopfenbittere Note. Sämige Fruchtnoten lassen sich nach 2 Schlucken herausschmecken (Pfirsich, Aprikose, Grapefruit, Quitte, gelber Apfel). Bei aller Extreme durchaus gefällig. Das Ganze findet (im Gegensatz zu den belgischen Kollegen) innerhalb des Rahmens des Reinheitsgebots statt. Einzig, dass diese „Craftbier“ aus dem Bitburger-Konzern stammt hat einen seltsamen Nachgeschmack. Das führt den an sich guten Craftbiergedanken (kleine, unabhängige Brauereien, die handwerklich arbeiten und nicht den Massengeschmack bedienen) ad absurdum.
Tried
on 27 Nov 2022
at 20:40
6/10
Tried
from Bottle
on 22 Jan 2022
at 18:32
6/10
Tried
on 19 Jan 2022
at 06:46
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5.5
Bottle. Slightly cloudy orange/yellow feat. a decent white head. Aroma of bananas, yeast and honey. Taste of caramel, yeast, clove, bananas, herbs, alcohol and spice. Initial sweetness turns to bitterness and a dry finish. Medium carbonation. Ok in it’s own right but not a particular good Tripel per se.
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2021
at 20:34
6/10
🇩🇪Caramel, honing, stevige jongen, mist wat balans
Tried
from Bottle
on 08 Aug 2021
at 15:00
5/10
Tried
from Bottle
on 07 Aug 2021
at 01:41
4.9/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 4
Texture 6
Overall 2.5
Aus der Flasche (bbe 30.08.2022) im 2021-06 getrunken. Dieses orange-braune Bier kommt mit einer kräftigen Schaumkrone daher. In der Nase und am Gaumen kommt der Bierstil Tripel schon recht deutlich daher. Allerdings ist es allesanders als geschmeidig oder kann mit ein Karmeliet nun so gar nicht mithalten. In der Nase ist eine leite Bananennote deutlich. Am Gaumen wird dieses Aroma von einer deutlich Hopfenbitterkeit und einer Kräuternote überlagert. Ein ganz nettes Bier aber noch ein Zweites davon brauche nich nicht im Glas.
Tried
on 10 Jun 2021
at 18:57
6/10
Tried
on 14 May 2021
at 17:18
6/10
Tried
on 20 Apr 2021
at 14:51