Cuvée Royale
Brasserie de l'Abbaye d'Aulne (Brasserie Val de Sambre) in Gozée, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Quadrupel / Dark Strong Regular|
Score
7.11
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Appearance - 8 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
Deep brick red and a tan head. Candied dark fruits, caramel, chocolate, light spice. Medium bodied. Finish is sweet and toasty malt. Nothing extra here but a solid beer.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
33cl bottle from AbeerVinum, Rimini, Italy. Pours dark brown, with minimal foam. Aroma is malty and caramel, toasted, almost cigar. Body and carbonation are average. Taste is fairly sweet. Final is almost dry, though.
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 9
Donkerbruin bier met mooie lichtbruine schuimkraag. Smaak is krachtig en bitterzoet kruidig met iets van chocolade, karamel, wat drop en anijs en wat gedroogde pruimen.
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Les abbayes d'Aulne ne sont pas dans leur grande majorité intéressante. Cette Cuvée Royale fait cependant partie des bières les plus appréciables de la gamme, agréable et bien faite. Le visuel est sur une robe brune parcourue par une fine effervescence soutenue et surmontée d'une belle mousse brun clair d'un cm. Le nez est intéressant sur une alliance pain noir, mélasse, poire, prune et coriandre avec une pointe de girofle. On retrouve ce cocktail à l'identique en bouche avec un alcool, à 9 % qui tout en donnant du caractère, ne se ressent pas autant que d'autres bières du genre. L'attaque commence d'ailleurs de belle façon avec puissance. La bière va par la suite en decrescendo jusqu'au final qui est long mais relativement discret. La corpulence est pour sa part très convenable. Enfin, l'amertume est quant à elle légèrement plus poussé qu'usuellement. Pas mal.
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Servida en cáliz. Color marrón oscuro con reflejos caoba, espuma beige de mediana retención. Olor a malta tostada, ciruelas pasas, dátiles, arrope, piel de plátano, caramelo, especias...un aroma apetitoso. En boca es de cuerpo medio, algo cálida, intensa, vinosa, matices de cereal torrefacto, frutos negros y rojos, especias, final largo, astringente... Cerveza muy decente, no llega a la calidad de otras Quadrupel, pero sin duda es digna y muy disfrutable. Bien
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Brun lett tåkete med beige skum. Lukter mørk sirup, karamell fudge og noe trevirke. Fyldig. Søt. Smaker faramell, mørke frukter, svisker og mørk sirup. Middels lang.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottled. Brownish amber colour with a mediumsized off-white foamy head, which leaves some lace. Aroma is sweet malts, some caramel, mild chocolate, coffee, some milk tones with mild fruity yeast and some sugary/syrupy tones as well. Flavour is pretty much following the same pattern as the aroma, being quite sweet, but not that alcoholic, even though it gives some sweetness. Delicate.
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Mørk brun farge med beige skum. Lukter mørk karamell, malt og svisker. Noe mot sjokolade i smak. Godt karbonert.
