Im Glas präsentiert sich ganz typisches trübes Bernstein mit kräftiger feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone geht rasch in eine Mittel- und Grobporigkeit über fällt rasch zusammen. In der Nase ganz typisch weich-hefig mit fruchtigen Aromen von Banane und Marille. Der Antrunk wirkt relativ wässerig, angenehm spritzig mit zarter süß-säuerlicher Fruchtnote. Am Gaumen dominiert in erster Linie ein getreidiger Malzcharakter. Die gewöhnlich typische Weiche der Hefe ist hier nur marginal vorhanden und auch diesen oft sehr deutlichen Bananenton sucht man hier vergebens (zum Glück!). Durchaus angenehm sind die leichte Herbe, sowie eine merkbare Säure, welche gemeinsam mit der Kohlensäure eine durchaus gute Frische erzeugen. Auch wenn ich nicht mehr der große Weizen-Fan bin, muss ich sagen, dass Mundgefühl und Süffigkeit gar nicht schlecht sind. Im Nachtrunk baut die Säure rasch ab und man vernimmt letztendlich doch auch hefige, leicht fruchtige Aromen von Banane und Marille. Fazit: Zwar nicht bemerkenswert, jedoch durchaus akzeptabel und erfrischend.

Oftmals geben kleine Brauereien zur Sommerzeit ein Weizenbier raus, ohne sich wirklich auszukennen. So ist es meist mäßig, aber hier gefällt es mir ganz gut. Es ist schön getreidig und hat einen ordentlichen Ton nach frischen Toastbrot. Auch wenn es nicht wirklich fruchtig -blumig ist, hat es seine Vorzüge.

On tap at outdoor market near the river, Innsbruck, Austria, Saturday 28th September 2019. Pours hazy, deep orange with a white head. Soft carbonation, very soft mouthfeel, wheaty but with a little creamy edge. Tangy, ok.

Cloudy yellow to orange with a small off-white head that disappears in seconds. Nose: dried pear, apple peel, banana, distant clove. Medium body. Average to lively carbonation. Taste: fairly fruity, apple and banana. Bready background. A spicy touch. Distant hop. Low plus bitterness. A decent hefe even if not good-looking enough, what could be caused by unproper glassware.

Hazy amber with little white head. Aroma is banana marmelade green leek slight peach. Taste is cardboard chalk sour green stuff and some bitter juicy alcohol. Meh.

Bottle. Minerally dry banana and clove, fig jam. Cloudy orange, off white lace. Watery body, light orange peel, wheat ale in spirit.

Bottle. Hazy orange color with white head. Aroma is mineralic, banana jam, wheat. Taste is banana cream, sweet cream, wheat. Medium carbonation. Just okay.

Ins Glas ergießt sich ein trübes orangegoldenes Weizen mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig bananig, Geschmack hefig fruchtig, reife Bananen, leicht würzig.

Angenehm hefiger Antrunk, geringe dunkle Malzigkeit. Leichte Bananigkeit, trocken werdend. Dann herber, weniger hefig. OK. 12/9/9/9/10/9