Weisser Bock
Mahrs Bräu in Bamberg, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Weizenbock Spring|
Score
6.94
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Im Lexikon steht, dass ein „Elixier“ ein Auszug von Heilpflanzen mit verschiedenen Zusätzen ist, der in Alkohol gelöst wird. Und wenn man bedenkt, dass die Mönche früher ohne Bier niemals durch die Fastenzeit gekommen wären, dann ist „Der Weisse Bock“ definitiv auch so ein Elixier. Deswegen ist er bei uns traditionell ab Aschermittwoch zu haben. Dunkelbraun, mit leichtem Rotstich und einem zarten Hefeschleier – so fließt er ins Glas. Und erst der Geschmack! Weichmalzig. Frisch prickelnd. Mit einer Ahnung von Süße, die sich mildbitter und samtig verabschiedet. Das muss uns erst mal einer nachbrauen. Schad eigentlich, dass die Fastenzeit so schnell vorbei geht. Besonders stolz sind wir übrigens, dass „Der Weisse Bock“ nicht nur die Goldmedaille beim European Beer Star 2013 geholt hat, sondern von „Genuss bier.pur“ auch noch mit Platin ausgezeichnet wurde.
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7.5/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Tap, Café 't Pleintje Hengelo. Dark brown color, cloudy. Malty aroma. Malty flavor with licorice, citrus, some hops and roasted malt. Gets a bit buttery as the beer waremens up. Just the slightest hint of tartness. Medium to full bodied. Lovely and astonishingly refreshing beer.
Tried
from Draft
on 26 Aug 2019
at 12:07
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Decent but not next level for style. Some light roast. Banana and clove. Pours dark brown with good head and lacing. Some musk and a little tang in finish. Lacks body compared to best of style. Light tangy end. Tap at Churchkey.
Tried
from Draft
on 13 Jul 2019
at 01:02
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Cardinal 11.02.19: endelig er det Mi2 igjen, og vi er samlet for å undergå nødvendig symptombehandling. Under kyndig ledelse av paramedic Melberg starter vi programmessig med nyhetene på fat: mørkebrun med fint skum. Saftig smak med mørke bær, urter og mørk karamell. Aromaen likeså. Fin balanse sødme/syre, lav bitterhet. En god start på kvelden.
Tried
on 12 Feb 2019
at 19:50