Roggen-Weizen
Störtebeker Braumanufaktur in Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern, Germany 🇩🇪
Speciality Grain - Rye / Roggenbier Regular|
Score
6.53
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A full-bodied fruity beer specialty. Roggen-Weizen is a dark wheat beer brewed by top fermentation out of rye and wheat with coffee and bitter chocolate aromas.
12.9º original wort.
12.9º original wort.
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4/10
Tried
on 09 Jul 2015
at 16:20
6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Roggen-Weizen, eh? Never had one of those before. Bottle. Orangish brown with an off-white head. Aroma of chocolate, toast, banana, vanilla, cloves. Sweetish with bread, chocolate, spices that suggest but don’t shout rye. Bananas are there but subdued, which suits me well. Quaffable with some intrigue.
Tried
from Bottle
on 18 Apr 2015
at 07:54
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
500ml bottle from apivo.ru. Pours cloudy copper colour with s big yellowy white head. It smells like a typical dunkelweizen with added rye and spiciness. Flavour is similar.
Tried
from Bottle
on 14 Apr 2015
at 14:58
6.4/10
—
Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Pours copper with a small head.Aroma of banana, bready malt, soft chocolate malt.Flavours are a little short-lived but include banana and bready malt with a hint of a toasty note.
Tried
on 04 Mar 2015
at 05:38
7.8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Spritzig-weizig im Antrunk. Schön rund mit viel nicht zu süßer Banane. Leicht erdige Töne, mild-weich, schön fruchtig. Der Nachgeschmack ist etwas erdig roggen-typisch, dabei eine schön milde fruchtig-bananige Hefenote. Sehr schön mild auf der Zunge, süffig, nicht zu klebrig, rundum gelungen!
Tried
on 15 Feb 2015
at 13:17
8.4/10
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Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Wow, was für ein Weizen! Herrlich braune Farbe, dichter Schaum. In der Nase sehr fruchtig, viel Banane. Im Trunk sehr süß, Banane, im Abgang Vanille, später Karamell - sehr sehr lecker!
Tried
on 08 Dec 2014
at 11:11
5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Flasche. - Schönes Goldbraun, leicht trüb. - In der Nase bananige Weizenbiersüße, Nelke und eine leichte, weizenbier-untypisch säuerlich-herbe Note. - Im Antrunk zuerst überraschend säuerlich-herb, bevor sich die übliche bananige Süße mit Zimt und Gewürznelken einstellt. Dazwischen aber immer wieder eine zart säuerliche fruchtige Note (Kirsche), Anklänge von Milchschokolade. Gut rezent, fast brausig; etwas dünnes Mundgefühl. Im Abgang herzlich wenig Hopfen, nur ganz schwache dumpfe Bittere. - Nicht so recht überzeugend: in vieler Hinsicht ein durchschnittliches Weizenbier, mit ein paar interessanten Nuancen, aber letztlich zu dünn und brauseartig, um mir zu gefallen.
Tried
on 23 Sep 2014
at 12:59
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottle. Deep brown in colour with a big, but short-lived, off-white head. Sweet, grainy malts, a slight toastiness, banana, spice and a gentle finish. Good.
Tried
from Bottle
on 24 Aug 2014
at 01:19
Tried
on 06 Jul 2014
at 17:15
6.6/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle at Hadanka, Helsinki. Originally rated 21042012. Colour is brown with small white head. Aromas and flavours: Fruits, grain and malts.
Tried
from Bottle
on 26 Jun 2014
at 09:37