Klostermann Hořký ležák (Světlý)
Meštanský Pivovar Strakonice (DUDÁK) in Strakonice, South Bohemian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Regular|
Score
6.13
|
|
Je ztělesněním chuti Šumavy. Při vaření tohoto ležáku jsme se inspirovali dílem zdejšího rodáka Karla Klostermanna. V každém doušku Klostermanna a v každé Klostermannově větě je zachycená atmosféra hlubokých roklí a zvlněných plání. V pivu s šumavským odkazem dominuje výrazná hořkost.
Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria. Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek. Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.
Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací. Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.
Na jeho chuti se totiž podílí aromatické a typicky hořké odrůdy českého chmele, které vhodně doplňuje nová německá odrůda Mandarina Bavaria. Za svou nezaměnitelnou vůni a chuť vděčí rovněž za studena přidanému hlávkovému chmelu odrůdy Kazbek. Klostermann světlý má výrazný říz, bohatou, hustou a dobře kroužkující pěnu, která kreslí na sklo každého půllitru.
Pivo vaříme z českých sladů klasickou technologií a ošetřujeme jej dvojitou mikrobiologickou filtrací. Pivo jsme poprvé slavnostně uvařili v roce 2018 při příležitosti 170. výročí narození spisovatele Karla Klostermanna.
Sign up to add a tick or review
7/10
—
Appearance 6
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Thanks omhper! Yellowish golden colour, small white head. Aroma is grassy, herbal and mild earthy tones with some herbal, grassy and earthy tones. Flavour is herbal, grassy, some mild sweet grainy tones with mild hayish elements too. Somewhat dry palate. Nice one!
Tried
from Bottle
on 26 Jun 2026
at 16:16
6.3/10
—
Appearance 7
Aroma 5.5
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
EB - Bottle 500ml. @ [ Trinntorp 🇸🇪 💻👀 Virtual Tasting ] - fonefan & Brugmansia House. 🏡🇩🇰 ☀️ 🐝🦋 [ As Klostermann Hořký ležak ]. ABV: 4.7%. [20260620]. 5-/3-/6-/3/14
Tried
from Bottle
on 20 Jun 2026
at 12:43
6/10
Tried
on 19 May 2026
at 20:12
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Gulbrun klar med hvitt skum. Lukter brød, smør og lys karamell. Middels fylde. Fløyel. Smaker smør, fløtekaramell og noe sitrus. Kort.
Tried
from Bottle
on 24 Apr 2026
at 17:45
4.3/10
—
Appearance 5
Aroma 4.5
Flavor 4
Texture 4
Overall 4
Tap at Cafe Bar Kolíbka. Thinnish bod, med carbo. Med-light bitter, low sweet, dry, but watery. Light grainy astringency, med-light raw grainy and grassy earthy flavour. Light oxidation too, wet cardboard. Overall average-bad.
Tried
from Draft
on 22 Apr 2026
at 10:39
5.4/10
—
Appearance 7
Aroma 5
Flavor 5.5
Texture 5
Overall 5
Bottled (as Klostermann Hořký ležak), from Systembolaget. Clear golden, small head. Aroma of butterscotch and hay. Mid sweet with medium body and clean mouthfeel. Butterscotchy and rather hard with bread and hay. Mid bitter finish. Unpolished.
Tried
from Bottle
from Systembolaget Beställningssortiment
on 02 Apr 2026
at 18:33
6/10
Tried
on 16 Mar 2026
at 18:05
6.3/10
—
Appearance 8
Aroma 6.5
Flavor 5.5
Texture 6
Overall 6
Gyllengul klar vätska med tjockt skumlock. Aromer av smörkola och ljust bröd. Mjäkig och tunn maltighet i kroppen som möter en grovt tillyxad något träig, höig beska. Smaken omslutes sedan med rejäla inslag av diacetyl, fast med konstlat inslag och inte särskilt snyggt integrerat. Lite mer som när femåringen kommer hem, lerig och nersmutsad, men stolt uppvisades sin egenhändigt byggda barkbåt. Svårt att bortse från bristerna när ens favoritstil innehåller samma brister.
Tried
from Bottle
on 15 Mar 2026
at 17:00
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5.5
Flaska från SB. Klar gyllengul vätska med medelhögt vitt skum. Mycket diacetyl, smörkola dominerar smaken och balanseras av en tydlig lite skarp beska. Känns platt och grovhugget. Ok-
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2026
at 11:54
6/10
—
Appearance 10
Aroma 5
Flavor 5
Texture 10
Overall 4
Bottle at home, köszi Jenny! Pours deep golden with white head. Nose is sweet malts, metallic touch. Taste is sweet upfront, malts and hay comes through, kicsit dohos. Some bitterness also appears in the finish. Light body, average carbonation. Messy.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:03