Wood Vinum 2021 (Côteaux du Layon BA)
Brasserie Minne in Somme-Leuze, Namur, Belgium 🇧🇪
Fruit Beer - Grape Ale Series Out of Production|
Score
7.19
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Grape ale Vinum vieillie en fût de Coteaux du Layon.
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7.3/10
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Appearance 4
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle from a Durbuy shop - many thanks to Anke! Gusher! Hazy orange, small, foamy, off-white head. Aroma of apricot, overripe nectarine, sourdough, grape, sherry, wood, sour cream. Taste has sour grape & apricot, some sweetish mandarin in a honeyish, jam-like malt body; funky sour cream (lactic acid) leads the way to a tart finish of woody tannins, lactic acid and warming sherry alcohol. Medium body, slick-moussy texture, fizzy to average carbonation. Enjoyable despite a slightly infected profile.
Tried
on 09 Oct 2025
at 13:29
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
33cl bottle from Rob the Gourmets’ Market in Brussels. F: thin, white, average retention. C: gold, light hazy. A: malty, mellow orange, citrus, grapes, woody, dried fruits. T: full malty base, grapes, orange, bit herbal, woody, mellow tropical fruits, decent bitterness, soft carbonation, dried fruits, bit spicy, very nice, fully enjoyed.
Tried
from Bottle
on 04 Sep 2023
at 18:23
8/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 33cl, partagée avec l'équipe du Birrot.
BB 22/09/2023.
Dorée pâle, col blanc fin peu tenace.
Arôme sur un bouquet liquoreux avec amples effluves de base belge. Un fruité délicat vient apporter de belles notes de fraicheur et ce malgré une bière à 10%. Fruits à noyaux - abricot, fleur d'oranger, coing, verger en fleur.
Palais offre une très belle balance entre la base de bière - une triple à 10%, le grape ale et ce vin doux/liquoreux. Complexe, fruité avec une douceur sans pareil qui vient rappeler l'abricot et la pêche, le coing, mielleux, moût de raisin en retrait, barrique fine avec un caractère qui reste bien belge, cela se voit dans la levure - Minne usant toujours de celle d'Orval ?
BB 22/09/2023.
Dorée pâle, col blanc fin peu tenace.
Arôme sur un bouquet liquoreux avec amples effluves de base belge. Un fruité délicat vient apporter de belles notes de fraicheur et ce malgré une bière à 10%. Fruits à noyaux - abricot, fleur d'oranger, coing, verger en fleur.
Palais offre une très belle balance entre la base de bière - une triple à 10%, le grape ale et ce vin doux/liquoreux. Complexe, fruité avec une douceur sans pareil qui vient rappeler l'abricot et la pêche, le coing, mielleux, moût de raisin en retrait, barrique fine avec un caractère qui reste bien belge, cela se voit dans la levure - Minne usant toujours de celle d'Orval ?
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 05 Nov 2022
at 09:24
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle, 330 ml shared with kajser27, Max and Miro B. Cloudy orange, white head. Fruity, yeasty, grapes, sweet and bit tart. Medium bodied.
Tried
from Bottle
on 12 Apr 2022
at 19:15