Red-ika
Brasseurs du Lagon in Nouméa, South Province, New Caledonia 🇳🇨
IPA - Rye Regular|
Score
7.44
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jerseyislandbeer (5817) reviewed Red-ika from Brasseurs du Lagon 10 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
330ml bottle, thanks to Grumbo. Pours red/brown with a off white head. Aromas & tastes of red fruits, caramel, toffee, spice, bread, earth, hops & malt. Medium body. Resinous moderate bitter finish. Outstanding
danlo (12875) reviewed Red-ika from Brasseurs du Lagon 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Sample courtesy of Grumbo, cheers Graham! Orangey red amber colour, off-white foam head and aroma of malt, caramel, orangey, hoppy, resiny. Taste is sweetish, malt, caramel, toffee, dried fruity, with citrus, pine, hop resins, and spicy earthy bitterness. Medium bodied, soft carbonation, hoppy earthy bitter finish. Nicely drinkable.
Grumbo (24130) reviewed Red-ika from Brasseurs du Lagon 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
3/10/2021. Bottle from New Caledonia courtesy of Jean-Baptiste, merci beaucoup mon ami. To Us And Them. Beautiful pour, slight hazy, vibrant bright red orange with a large frothy off-white head. Aroma is hoppy, malt, fruit, herb, pine, caramel, biscuit. Moderate sweetness and medium plus bitterness. Medium body, average carbonation. Nice earthy bitter finish. Very nicely done.
Jybi (2410) reviewed Red-ika from Brasseurs du Lagon 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8.5
C'est qu'il est donc possible de trouver une vraie IPA en Nouvelle-Calédonie. Et nous devons cela aux brasseurs du lagon qui nous offre une Red-Ika, peut-être pas des plus complexe, mais avec une amertume à 50 d'IBU racée, bien mise en valeur par un houblonnage à cru maîtrisé, des arômes de pamplemousse, d'herbes et de caramel appréciables et dotée d'un alcool à 7 % très efficace. Cela fait du bien ! Côté visuel nous sommes sur un ambré légèrement voilé (37d'EBC), parcouru par une fine effervescence soutenue et surmonté d'une mousse crémeuse beige de 1,5 cm d'épaisseur. Joli nez sur une fine amertume sur des arômes de pamplemousse, d'herbes, de caramel sur une touche de fraise. L'attaque commence piano avec une amertume simple herbacé et un léger pamplemousse. En deuxième bouche la base maltée arrive accompagnant très bien l'amertume mais sans la ternir. Il n'y a pas de grosse complexité mais un ensemble enlevé et pêchu. L'arrière bouche est racée bien que légèrement tournant sur le plastique. Le final, à la fois maîtrisé, équilibré et long parachève parfaitement tout cela. Jolie IPA.