Calvados Esperitus
The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷
Farmhouse - Imperial Saison Series|
Score
6.35
|
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8 mois en barrique de Calvados, à attendre patiemment le plongeon final des fèves de tonka pour un finish harmonieux.
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8/10
—
Appearance 6
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
The sixteenth one of 22 beers for our 12th wedding anniversary. Fátima's.
Bottle 0.33l, three years aged. Hazy, deep gold colored. AROMA- very strongly tonka - nuts, caramel, vanilla, cinnamon; apple with cinnamon impression - strudel, pear. FLAVOR- moderately sweet, very warming, moderately bitter, apple, pear, calvados, so strong tonka again, dried sugary grapes. Full bodied.
Really good.
Bottle 0.33l, three years aged. Hazy, deep gold colored. AROMA- very strongly tonka - nuts, caramel, vanilla, cinnamon; apple with cinnamon impression - strudel, pear. FLAVOR- moderately sweet, very warming, moderately bitter, apple, pear, calvados, so strong tonka again, dried sugary grapes. Full bodied.
Really good.
Tried
from Bottle
from
BeerGeek Pivotéka / Beer Shop
on 12 Apr 2025
at 20:09
7/10
Botella @El Lupulo Feroz, Oviedo 12/03/2023. Color amarillo dorado, corona de espuma blanca aromas y sabores dulce, maltosa, caramelo, pastel, cuerpo denso.
Tried
on 12 Mar 2023
at 21:06
2/10
Tried
on 12 Mar 2023
at 20:11
7.4/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, BB 12/2025, partagée avec Philippe.
Couleur dorée bien vibrante, col épais crémeux et tenace blanc.
Arôme est frais, bien fruité - le nez de Calva est bien là avec une belle rondeur du tonka. Note aussi un léger fruité en rétro-nasal avec une franche note de boisé.
Palais est délicat, et malgré ses 12% reste bien complexe. L'apport de la mise en barrique de Calvados est évidente sans paraître surfaite. L'apport de fève de tonka confère une petite note de rappelant le cacao.
Version la plus aboutie de la série même si moins d'alcool aurait été apprécié.
Couleur dorée bien vibrante, col épais crémeux et tenace blanc.
Arôme est frais, bien fruité - le nez de Calva est bien là avec une belle rondeur du tonka. Note aussi un léger fruité en rétro-nasal avec une franche note de boisé.
Palais est délicat, et malgré ses 12% reste bien complexe. L'apport de la mise en barrique de Calvados est évidente sans paraître surfaite. L'apport de fève de tonka confère une petite note de rappelant le cacao.
Version la plus aboutie de la série même si moins d'alcool aurait été apprécié.
Tried
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at
Dynamo - Bar de Soif
on 20 Aug 2022
at 16:26