Anosteké Cuvée d'Hiver
Brasserie du Pays Flamand in Merville (Nord), Hauts-de-France, France 🇫🇷
Belgian Style - Strong Ale Regular|
Score
6.82
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
--Bottled, from Systembolaget. -- Almost clear amber, rich lively head. Aroma of herbal spice and pears. Mid sweet with solid body and clean, rounded mouthfeel. Doughy malt, marzipan, herbal spice and honey. Medium bitterness. Harmonious.
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
75 cl-flaska från SB. Disig bärnstensfärgad vätska med högt krämigt skum. Söt doft och smak med päron, söta krusbär och druvor, söt malt. Sött men välkomponerat med lätt kryddig beska. Liknar en lite sötare trippel. Riktigt trevlig.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Clear amber brown colour, good frothy off-white head, half-way lasting, fair lacing. Aroma sweet malt, candy sugar, toffee, light wood, grapes. Taste light light heavy sweet and light bitter, malty, candy sugar, bit wood, grapes, madera, alcohol. Medium to full body, oily texture, soft carbonation, rather short sweetbitter aftertaste, fruity touch, wood notes. Very good and rich strong ale that doesn't feel that way, alcohol well-hidden, thus a brew to handle with care, very good.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8
Bière 75 cl trouvée chez Leclerc à Lille Fives. Couleur ambrée claire, carbonatation moyenne. Notes épicées, amertume assez développée. On retrouve ce qui fait le charme de l'Anosteké en version hivernale avec un côté plus sucré et épicé et c'est très réussi, contrairement a beaucoup de bières de Noël. Une belle réalisation de plus pour la Brasserie du Pays Flamand !
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6
Imaginez vous un orchestre, sans chef, où chaque instrument jouerait de son côté, mais où on pourrait de ci, de là, découvrir des lignes mélodiques mélodieuses. Telle est l’impression laissée par cette Anosteké Cuvér d’Hiver, qui nous présente des arômes plutôt intéressants, mais qui pêche par son homogénéité et par son final. On pourra également regretter une bouteille un peu triste pour une bière d’hiver avec graphisme sur le bleu peu festif. L’habit d’hiver de notre Anosteké est également relativement maussade : ambré, paré d’un voile, la mousse nappant pas même la surface. L’effervescence portée par de fines bulles est cependant correcte. Le nez est plutôt agréable est surprend avec des arômes de fruits exotiques portés par les céréales, le candi et les épices (dont la coriandre). L’attaque est très décevante, sans consistance, laissant s’échapper quelques notes de fruits exotiques. La seconde bouche est un plus intéressante au niveau gustatif. L’amertume est parée de saveurs de fruits exotiques et d’épices. Mais l’ensemble est confus, très brouillon, d’autant plus que l’arrière bouche sur le candi et la coriandre n’est pas bien intégrée. Cependant les arômes ne sont pas déplaisants en eux mêmes. Le final, malheureusement est à l’image de l’attaque, pas abouti. L’amertume retombe vite et l’alcool ne porte pas l’ensemble. Reste en bouche des arômes d’épices sucrés. On en reste sur notre soif....les fruits exotiques auraient pu nous faire voyages sous les tropiques....mais ce ne fut qu’une illusion, nous n’avons droit qu’au poster.
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 9
Pours clear, rather dark amber. Small white head. Smell is bit sweet, ambermalts, mildly bitter. Taste is sharp, bitter, aromatic ( ambermalts, mild hoparoma ) Bit metallic. OK mf and carbo. Not bad
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8
Sampled @ Camping Ratebeers 2015. Nice reddish color, average to medium sized beige head. Smell and taste malts, lightly sweet, some fruit, some wood somehow, slightly some herbs perhaps but quite nice actually. Medium body and carbonation.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6
@Camping Ratebeer 2015, caramelbruin met slappe kraag, ongefilterd. aroma van gist, hop, caramel, donkere fruit, mout. Smaken van caramel, hop, anijs, redelijk zoet, licht bitter, matige body, iets metaligs, kruidig.