Bloody Juice
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Spiced / Herbed / Vegetable / Honey - Vegetable Special|
Score
6.95
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tderoeck (22711) reviewed Bloody Juice from La Source Beer Co. 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
2/VII/22 - 33cl can from the webshop, shared @ Abeels’ place, BB: 10/V/23 (2022-836)
Cloudy bright red beer, big aery irregular off-white head, unstable, dissipates immediately. Aroma: earthy, funky, a bit peppery. MF: ok carbon, medium body. Taste: sourish start, bitter touch, earthy, funky, nice, more peppery. Aftertaste: spicy, peppery, bitter, pretty earthy, good stuff, sourish, dry finish.
Sebletitje (15877) reviewed Bloody Juice from La Source Beer Co. 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 8.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
33cl can, BB 10/05/2023, lot# P478.
Couleur rosée, mauve, col fin rosé pas très tenace.
Arôme ne trompe pas, c'est solide niveau carotte, assez marqué, sans savoir que c'est la carotte mauve, mais nez retient une certaine sucrosité végétale présente en rétro-nasal qui est aussi accompagné d'un bouquet de poivre noir concassé et un côté un peu levure pâtissière.
Palais est assez top, oscillant sur une sorte de Gose avec un côté poivre moulu noir - citrique perce en retrait avec un côté carotte qui est mis en retrait par rapport à ce qui était senti au nez. Côté végétal de la carotte contre-balance un peu le côté acidulé. Petite rondeur du grains avec un retour effervescent marqué.
Assez unique - grinçant aux dents.