Draught Medium, dense white head over cold hazed golden beer. Initially faraway, but strengthening spicy nose, other grains, dry kernel/seed spices (coriander,...) Very faintly coloured malts, strangely enough. Sourish with strange spices: cinnamon, coriander, cardemome, and, no doubt, woodruff. Further bit of citrus, lemonsquash; the finish is a tad empty. Light body, seems better carbonated than it looks, refreshing. OK, nothing special but for the seasoning.

21/V/22 - sample @ Leuven Innovation, BB: n/a (2022-542) Thanks to Sebletitje for sharing today’s beers!

Clean pale yellow blond beer, small creamy white head, unstable, non adhesive. Aroma: weird, very yeasty, floral, sweet impression, very ripe to overripe fruits. MF: ok carbon, medium body. Taste: spicy, nice, some cinnamon, acidic, lemony, a bit fruity, good stuff! Aftertaste: more cinnamon, tonka, some vanilla, a clean acidity, floral, a little soapy.

Sample during Leuven Innovation '22, shared with Tderoeck and Untappd duo.
Dorée claire, col fin blanc.
Arôme est assez frais, houblonné noble belge de suite marqué par les effluves d'aigreur rendant une touche quasi pomme verte et de vieux cellier. Je note peu l'impact d'une base rustique de saison.
Palais garde une base BE - surtout au niveau du grains et sécheresse latente est là, rehaussé par le caractère 'sour' de la bière qui ne joue pas en sa faveur. Sur la fin, ce caractère se mêle à un fleuri rappelant les fleurs de sureau voire une pointe végétale de rhubarbe. Léger côté agrumes et baies en fin de bouche avec une acidité qui reprend le dessus, éclipsant de fait le rustique de la saison.

In fine, une sorte d'hybride saison avec cet apport 'sour' typique de certaine HTD dont la Zuur van Tildonk - pour moi, le résultat est décevant.