Brauer Carsten
Braumanufaktur Hertl in Schlüsselfeld, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager Regular|
Score
6.44
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(previously 4.3%abv)
Das Lager im Schafspelz wird mit einer obergärigen norwegischen Hefe namens Kveik fermentiert und birgt eine echte Überraschung. Trotz obergäriger Brautemperaturen schmeckt das Bier am Ende wie ein fruchtiges, überaus süffiges Lager.
Für den besonderen Hopfenkick habe ich das außergewöhnliche Bier mit einer Extraportion Citra-Hopfen gestopft. Durch die Kalthopfung mit der aromatischen Hopfensorte gewinnt das Bier an Fruchtigkeit, ohne dabei zu bitter zu werden.
Das Lager im Schafspelz wird mit einer obergärigen norwegischen Hefe namens Kveik fermentiert und birgt eine echte Überraschung. Trotz obergäriger Brautemperaturen schmeckt das Bier am Ende wie ein fruchtiges, überaus süffiges Lager.
Für den besonderen Hopfenkick habe ich das außergewöhnliche Bier mit einer Extraportion Citra-Hopfen gestopft. Durch die Kalthopfung mit der aromatischen Hopfensorte gewinnt das Bier an Fruchtigkeit, ohne dabei zu bitter zu werden.
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4.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 3
Texture 6
Overall 3
28/VII/24 - 50cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ Ardennes Holiday, BB: 18/II/25 08:40:S (2024-621)
Little cloudy yellow blond beer, small creamy white head, unstable, a little adhesive. Aroma: sourish impression, passion fruits, citrus notes, a little funky, nice, juicy, slightly dirty touch. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty chemical, lots of band-aid, weird, funky touch, a bit fruity, meh. Aftertaste: more chemical flavours, a little fruity,g rains, lots and lots of band-aid, pretty darn bad, don’t like it!
Little cloudy yellow blond beer, small creamy white head, unstable, a little adhesive. Aroma: sourish impression, passion fruits, citrus notes, a little funky, nice, juicy, slightly dirty touch. MF: ok carbon, medium body. Taste: pretty chemical, lots of band-aid, weird, funky touch, a bit fruity, meh. Aftertaste: more chemical flavours, a little fruity,g rains, lots and lots of band-aid, pretty darn bad, don’t like it!
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 28 Jul 2024
at 14:00
7/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Amber with a frothy, white head. Bits of orange peel, caramel and something fungal. Taste is bitter with a faint, acidic, citric twist underneath. Finishes much the same with hints of lime and caramel. Comes together in the end, grows on you, is even modestly refreshing. Body to the light side of medium, very dry. Different. Decent.
Tried
on 01 Aug 2023
at 16:56
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,5l: Bernstein, leicht orange, kräftige Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; sehr fruchtige + leicht würzige Nase, exotische Früchte, Maracuja, Grapefruit, kräutrige/florale Hopfenaromen, Malz, Getreide, kräftige fruchtige Hefearomen, fruchtig-würzige Bitterkeit; sehr fruchtiger + leicht würziger Körper, exotische Früchte, leichte fruchtige Säure, Limetten, Maracuja, Grapefruit, kräftige frische Hopfenaromen, grasig/floral, Malz, Getreide, cremig, mittlere Kohlensäure, kräftige Hefearomen, frischer Hefeteig; würzig-fruchtiger Nachgang
Tried
on 30 May 2023
at 06:44
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
Bottle 500ml. @ home. 🏡❄☃️🇩🇰
[ As Braumanufaktur Hertl Brauer Carsten ].
ABV: 5.6%. Murky matt medium orange yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, wheat, grain, pale malt, sweet malt, dusty, muddy, moderate yeasty, fruity yeast, kveik yeast. Flavor is moderate sweet and light bitter with a average duration, sweet malt, sweet yeast, wheat, dusty, muddy, light kveik yeast, medium dry. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20230204]
6-3-7-3-12
Tried
from Bottle
on 04 Feb 2023
at 12:31
6/10
Tried
on 04 Feb 2023
at 12:26
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6.5
Texture 6
Overall 6.5
Süßlicher, hellmalzig getreidiger Beginn. Spritzig, weich, geringe Herbe, keine Bitterkeit. Süßlich malzig bleibend, hefig, zum Ende herber. Nett. 10/9/9/9/11/9
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2022
at 18:47
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 6.5
Bottle picked up from Sulzberger Bierhaus Pffafenhofen an der Ilm, consumed at home Friday 9th September 2022, listerning to HiFi Sean - Ft. Cooking a Prawn, Garlic Curry. Pours murky yellowy orange with a mid sized white head, soft moutheel, nice carbonation, some wheatiness, there's is a little perfume edge.
Tried
from Bottle
on 10 Sep 2022
at 04:22
7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Optisch wunderbar, wie ein Hefe mit 1A Sahneschaum. In der Nase schön Getreide, staubiger Hafer. Im Trunk super würzig, Hafer, kernig, Karamell, ein Schuss Aprikosenbrandy, außergewöhnlich, lecker.
Tried
on 27 Aug 2022
at 17:07
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 7
50cl bottle. A clear golden beer with a white head. Aroma of yeast, dry grainy malt and straw. Taste of grainy pale malt, dry straw and some yeast.
Tried
from Bottle
on 01 Jul 2022
at 20:50
7/10
21-05-22
Tried
from Bottle
on 31 May 2022
at 22:00