Concrete Ocean
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Gose Series|
Score
6.84
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kurtthomsen (3682) ticked Concrete Ocean from La Source Beer Co. 3 years ago
tderoeck (22946) reviewed Concrete Ocean from La Source Beer Co. 3 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
23/X/22 - 33cl can from La Source webshop, shared @ home, BB: 2/VIII/23 (2022-1414)
Cloudy beige beer, big aery bubbly head, unstable, non adhesive, dissipates quickly. Aroma: lots of CO2, very funky, sourish, citrus notes, some grapefruit. MF: ok carbon, medium body. Taste: gentle acidity, a bit lemony, bitter as well, some citrus fruit, grapefruit peel, a little salty. Aftertaste: more saltiness, mineral, dry, lemon rind, gentle bitterness, a bit weird and funky, some autolyse.
DerPhilynck (3863) ticked Concrete Ocean from La Source Beer Co. 3 years ago
Sebletitje (15913) reviewed Concrete Ocean from La Source Beer Co. 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Draft @ La Source.
Couleur pâle sur un trouble marqué, surtout pour une bière type gose, col fin blanc-cassé.
Arôme est frais citronné avec un léger parfumé fleuri de yuzu, le côté nori est minimaliste et quais impossible à noter sans l'avoir lu sur l'étiquette. Reste cependant une fine minéralité pour ce type gose.
Palais présente un léger caractère salin tant sur la base gose que par l'apport des algues noris - le tout sur un délicat citrique venant du yuzu - le tout vers tout de même sur une note umami / sous-bois et une longue épaisseur de bouche.