Stupre
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Fruit Beer - Grape Ale Special|
Score
7.57
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Hybrid series - beer / wine.
This red ale has aged more than one year in red wine barrels with our wild yeast culture. Afterwards, it’s been infused with freshly pressed riesling pomace.
This red ale has aged more than one year in red wine barrels with our wild yeast culture. Afterwards, it’s been infused with freshly pressed riesling pomace.
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9/10
—
Appearance 9
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Aus der Flasche (bbe 19.10.2023) im 2025-02 getrunken. Diese rosa farbende Ale kommt mit einer wunderbaren Balance an Aromen von Trauben und wilder Hefe daher. Der Alkoholgehalt und Säuregehalt ist perfekt ausbalanciert. Ein wunderbares Ale!
Tried
from Bottle
on 26 Jul 2025
at 12:24
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
29/II/24 - 37.5cl bottle from La Source (webshop) or Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 10/VIII/23, lot: P53 (2024-125)
Pretty clear dark orange beer, small aery white head, unstable, non adhesive. Aroma: quite some vinegar up front, pretty dirty touch, lemony, oranges, orange peel, a bit spicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: very sourish, fruity touch, bitter, woody, tannins, a bit chemical. Aftertaste: very acidic, dry, fruity, nice, sweet grapes, juicy, nice one, I like it!
Pretty clear dark orange beer, small aery white head, unstable, non adhesive. Aroma: quite some vinegar up front, pretty dirty touch, lemony, oranges, orange peel, a bit spicy. MF: ok carbon, medium body. Taste: very sourish, fruity touch, bitter, woody, tannins, a bit chemical. Aftertaste: very acidic, dry, fruity, nice, sweet grapes, juicy, nice one, I like it!
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 29 Feb 2024
at 14:30
7.8/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
37,5cl bottle (BB: 19/10/2023) from Rob the Gourmets’ Market in Brussels. F: thin, white, quick gone. C: orange gold, hazy. A: light sour fruity, brett, woody, bit lemon, gooseberries, bit caramel. T: medium malty base, brett, grape, bit lemon, funky, woody tannins, bit bready, decent bitterness, soft carbonation, very good, fully enjoyed.
Tried
from Bottle
on 22 Apr 2023
at 18:13
6.4/10
—
Appearance 7
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Draft sample @ BXL BeerFest 2022.
Couleur orange, col fin blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet fleuri fruité - raisin et pomace/marc , rétro fin caramel avec un côté aigre voire acidité marquée.
Palais sur un caractère raisin mais repris de suite par des notes aigres marquées et venant de la barrique - le tout en est presque sur acétique. L'effet Riesling s'en retrouve perdu. Ceci étant, le caractère malté de 'red ale' me semble en retrait par rapport au profile aigre qui tend à tout dominer. Pas certain que je veuille refaire l'essai avec la version bouteille.
Dire le niveau car j'en ai eu des aigreurs d'estomac en soirée.
Couleur orange, col fin blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet fleuri fruité - raisin et pomace/marc , rétro fin caramel avec un côté aigre voire acidité marquée.
Palais sur un caractère raisin mais repris de suite par des notes aigres marquées et venant de la barrique - le tout en est presque sur acétique. L'effet Riesling s'en retrouve perdu. Ceci étant, le caractère malté de 'red ale' me semble en retrait par rapport au profile aigre qui tend à tout dominer. Pas certain que je veuille refaire l'essai avec la version bouteille.
Dire le niveau car j'en ai eu des aigreurs d'estomac en soirée.
Tried
from Draft
on 27 Aug 2022
at 16:00