Dansaert - Delta x Lambic
Brussels Beer Project in Brussel / Bruxelles / Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer Special|
Score
7.27
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Blend composed of 1-year old Lambic from the Dansaert location blended with freshly brewed Delta IPA and dry hopped before botteling with the classic Delta IPA hop combo.
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7/10
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2022
at 23:22
7/10
Hapu, puuviljane, kuiv, tsitrus, funky, nats nisu, veits vesine, sidrune. Ok.
Tried
from Bottle
on 24 Sep 2022
at 16:13
6/10
Sweat, calamancy, sour, acidic, citrus
Tried
from Bottle
on 24 Sep 2022
at 16:09
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle. Color: Slightly hazy golden, white head. Aroma: Tart, fruity notes, hoppy and funky. Taste: Moderate to over moderate tart, fruity notes of citrus and gooseberry. Some green apple, hay, horse blanket wild yeast funk. Combined with a nice amount of hop and light to moderate bitterness. Dry-ish mouthfeel. Medium body, just below average carbonation. Very nice until some subtle metallic-like notes come in at the finish. Still nice overall.
Tried
from Bottle
on 20 Sep 2022
at 17:58
7.9/10
—
Appearance 7
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Bottle shared. Dark golden. Funky up front, quite some lambic, soft weedy hops, citrus zest, oak, fresh cut twigs, apricot, gooseberries. Medium sweet and sour. Over medium bodied. Tasty.
Tried
from Bottle
on 17 Sep 2022
at 15:10
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 7
Overall 7.5
Bottle sample at Wanderlust Festival.
Couleur orange/dorée, col épasi blanc-cassé.
Arôme au bouquet plaisant, fruité, léger tropical avec un rétro-nasal rappelant les fleurs fraichement récoltées - presque pointe de pin et de résineux tout en ayant une marque plus rustique/funk du lambic.
Palais présente une base lambic correcte qui est rehaussée par l'apport de la Deltra fraichement brassée - ici, le fruité tropical brille, petite pointe rappelant l'ananas voire la mangue, fruits verts sur la groseille à maquereau
In fine, une version sympatoche qui est rehaussée par l'apport de la Delta.
Ok, de là à payer 20€ pour cela pour la boire à la taproom ....
Couleur orange/dorée, col épasi blanc-cassé.
Arôme au bouquet plaisant, fruité, léger tropical avec un rétro-nasal rappelant les fleurs fraichement récoltées - presque pointe de pin et de résineux tout en ayant une marque plus rustique/funk du lambic.
Palais présente une base lambic correcte qui est rehaussée par l'apport de la Deltra fraichement brassée - ici, le fruité tropical brille, petite pointe rappelant l'ananas voire la mangue, fruits verts sur la groseille à maquereau
In fine, une version sympatoche qui est rehaussée par l'apport de la Delta.
Ok, de là à payer 20€ pour cela pour la boire à la taproom ....
Tried
from Bottle
on 11 Sep 2022
at 12:22