Non vedevamo l’ora dell’autunno per svelarvi questa birra che vi accompagnerà nei tenebrosi e cupi giorni di Novembre, in attesa dell’inverno. È appena uscita dal letargo a temperature artiche ed è pronta per colmare i vostri boccali. PROFANATOR, è una German Doppelbock che abbiamo tenuto in lagerizzazione per un lungo periodo per ammorbidire ed arrotondare i suoi dolci toni, prodotta con malti tedeschi quali due tipi di Munich, Pilsner, Melanoidin, Caramunich e Pale Chocolate, luppolo Perle e lievito tedesco.

“I have a constant fear that something’s always near… Fear of the dark!”