Lumberjack IPA

Endelig en IPA, der har masser af karakter og smag, men som stadig er let at drikke. Vores Lumberjack IPA er ny dåseøl til ølnyderen, der vil have lidt mere af det hele. Vi kalder det hverdags luksus.

Den er karakterfuld og aromatisk, ligesom mundfylden er humlebitter og nænsomt balanceret mod maltens sødme.

Den karakteristiske gode smag og karakter kommer fra vores specielt udvalgte humlesorter Mosaic, Azacca og Columbus, der giver en vidunderlig duft af passionsfrugt, citrus, stenfrugt og ikke mindst nåleskov.

Er du i tvivl om, hvad der gør disse humlesorter helt særlige?

Azacca er en af ​​en ny yngling af dværg bitterende humle, opdrættet af American Dwarf Hop Association. Selv med sit høje alfasyre indhold, fungerer Azacca også godt som en dobbeltformet humle, der afgiver intense aromaer og smag af tropiske og citrusfrugter, inklusive mango, ananas, appelsin og mandarin og endda noter af fyrretræ. Det gør den særligt velegnet til IPA øl.

Columbus er en fremragende som bitterhumle, og som aromahumle. Som bitterhumle giver den en kraftig bitterhed, mens den som smagshumle giver en nærmest drømmeagtig citrus aroma. Det gør den yderst velegnet til IPA øl, hvor den sammen med de mere klare humlesorter bidrager med dybde og kompleksitet.

Mosaic kan beskrives som Citra på næste niveau. Aroma og smag er beskrevet med ord som mango, citron, citrus, tropisk frugt, stenfrugter og granskud.