Isis
Nanobrasserie de l'Ermitage in Anderlecht, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Grisette Special|
Score
6.96
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Isis est une grisette au romarin et à la pêche. C’est une bière brassée avec notre amie Emilia, qui partage notre aventure depuis le début du projet. Nous avons décidé de réaliser ensemble une grisette, un style propre au Hainaut, région qui lui est chère, et d’y ajouter du romarin frais ainsi que de la pêche. Cela nous donne une bière légère et sèche aux arômes typiques du style. Les arômes fruités et végétaux se développent ensuite amenant complexité et richesse en bouche. L’accord parfait avec ce bel été indien !
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6.4/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
20/VIII/24 - 33cl bottle from Geers, shared @ home, BB: 5/X/23 (oops) (2024-785)
A little cloudy orange blond beer, huge creamy off-white head, pretty stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: pretty oxidized (my bad), fruity, honey, peaches, some bread notes, yeasty, sulphur, ripe melons, a little herbal, dusty, more honey. MF: very lively carbon, medium body. Taste: bitterness, pretty grassy, spicy, a bit oxidized, some cardboard, a little peppery, some tannins, pretty dry. Aftertaste: bitter, slightly medicinal, oxidized, honey, sweet touch, orange peel, malty, grains, meh.
A little cloudy orange blond beer, huge creamy off-white head, pretty stable, adhesive, leaving a nice lacing in the glass. Aroma: pretty oxidized (my bad), fruity, honey, peaches, some bread notes, yeasty, sulphur, ripe melons, a little herbal, dusty, more honey. MF: very lively carbon, medium body. Taste: bitterness, pretty grassy, spicy, a bit oxidized, some cardboard, a little peppery, some tannins, pretty dry. Aftertaste: bitter, slightly medicinal, oxidized, honey, sweet touch, orange peel, malty, grains, meh.
Tried
from Bottle
from
Dranken Geers
on 20 Aug 2024
at 18:00
8/10
Grainy. Spicy. Lemon. Rosmarin. Fruity.
Tried
from Draft
on 03 Feb 2023
at 16:38
7.3/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Bouteille 33cl, partagée avec Xavi - BB 30/09/2023.
Dorée pâle, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet léger de pêche avec ce bouquet fruit à noyaux/fermenté, je note peu le côté romarin et herbacé qui vient trancher avec le côté fruité.
Palais est léger avec un léger côté levure mousseux en bouche, léger apport de la pêche dont un romarin plutôt discret. Fini sur une pointe fine de grains - je note peu l'apport rustique d'une grisette.
Dorée pâle, col fin crémeux blanc-cassé.
Arôme sur un bouquet léger de pêche avec ce bouquet fruit à noyaux/fermenté, je note peu le côté romarin et herbacé qui vient trancher avec le côté fruité.
Palais est léger avec un léger côté levure mousseux en bouche, léger apport de la pêche dont un romarin plutôt discret. Fini sur une pointe fine de grains - je note peu l'apport rustique d'une grisette.
Tried
from Bottle
from
Malting Pot
on 06 Dec 2022
at 21:54