Winter Master
De Meester in Lendelede, West Flanders, Belgium 🇧🇪
Barley Wine - Barley Winter|
Score
7.07
|
|
Barley Wine met kaneel en vanille
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Version 2. Creamy white good mostly lasting head. Amber colour. Heavy malty and moderate hoppy aroma. Moderate bitter spicy flavor. Long moderate bitter finish. Creamy palate.
Tried
on 15 Dec 2024
at 12:03
7/10
#barley
Tried
from Bottle
on 27 Nov 2024
at 04:02
7.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Fles gedeeld door Roelzie. Het is een helder koperkleurig bier met een medium schuim. Het heeft een aroma van kaneel en vanille. De smaak is vol moutig, zacht kaneel achtig en zoetig.
Tried
on 13 Jun 2024
at 20:14
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
I obtained from Finest Belgian late in the fall last year, this 33 cl bottle. The label calls it a Barely Wine. But that does not matter, in fairness, my ability to speak Belgian is severely limited. And I do appreciate barley wines significantly, so there is that. My lightly used Straffe Hendrik chalice glass gets the serving duties this evening, I lift the cap off and pour. The view is a blondish, light brown liquid with a little cover of silver-tan foam. The scent of the beer filled the air quickly and that was nice and still is. Ripe dark fruit, bread and fresh cut hay. I promptly take a sip. This beer is good. Actually I think the taste is like a blend of barley wine and a dark ale. Raisins, black plums, baked bread, chocolate, a bit of caramel and a pleasant hoppy bitterness. Enjoyable, I plan to linger over this one.
Tried
from Bottle
on 21 Apr 2024
at 00:04
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8.5
Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023. Thuis mijn smaakpapillen ermee kunnen verblijden op 30-03-2024.
Winter Master wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
WINTER MASTER is een donker amber bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een dun fijn laagje overblijft. De bodem van het flesje is helemaal bedekt met een gistdepot en je ziet weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, speculaas, rijpe appel, beetje vijg, mout, heel lichtjes wat kaneel, koriander en een alcohol toets.
DE SMAAK:
Zoetig, mout, koriander en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een platte koolzuurgas belevenis.
DE NASMAAK:
Zoet, mout, koriander, een peper opstootje, een lichte droge toets en een alcohol toets die samen met het weinige bittere lang uitvloeit.
HET VERDICT:
Een lekkere barleywine waar kaneel en vanille aan toegevoegd is, alleen vind je dat niet terug in dit bier, eigenaardig genoeg doet het kruidige je hier denken aan koriander. Moest het alcoholgehalte niet zo hoog zijn zou ik het eerder beschrijven als een licht gekruide tripel.
Meer info vind je samen met mijn befaamde sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Winter_Master-b-4649.html
Winter Master wordt gebrouwen door brouwerij De Meester uit Lendelede waar industrieel ingenieur Dirk De Meester en zijn eega Ann Verfaillie na een tijdje garagebrouwen (800 liter per week) in 2016 de gelegenheid kregen om het vroegere pand van brouwerij ’t Gaverhopke (verhuist naar Waregem) gelegen in de Steenbruggestraat te Stasegem te verwerven om er te brouwen op een professionele manier. De corona-epidemie zorgde ervoor dat hun bier bekend en befaamd werd. Door dit succes werden ze verplicht om naar een nog groter pand uit te kijken en dit vonden ze op de Nelca-Site (de KMO-zone) te Lendelede waar ze in een 650m2 groot pand de capaciteit kunnen opdrijven tot ong. 3000 hl.
WINTER MASTER is een donker amber bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een dun fijn laagje overblijft. De bodem van het flesje is helemaal bedekt met een gistdepot en je ziet weinig fijne CO2 belletjes naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, kandij, speculaas, rijpe appel, beetje vijg, mout, heel lichtjes wat kaneel, koriander en een alcohol toets.
DE SMAAK:
Zoetig, mout, koriander en een alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een romige textuur en een platte koolzuurgas belevenis.
DE NASMAAK:
Zoet, mout, koriander, een peper opstootje, een lichte droge toets en een alcohol toets die samen met het weinige bittere lang uitvloeit.
HET VERDICT:
Een lekkere barleywine waar kaneel en vanille aan toegevoegd is, alleen vind je dat niet terug in dit bier, eigenaardig genoeg doet het kruidige je hier denken aan koriander. Moest het alcoholgehalte niet zo hoog zijn zou ik het eerder beschrijven als een licht gekruide tripel.
Meer info vind je samen met mijn befaamde sublieme foto’s bij:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Winter_Master-b-4649.html
Tried
from Bottle
from Poseidon Beers
on 04 Apr 2024
at 20:46
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Light hazy amber colour, white creamy foam. Sweet nose, malty, hints of vanilla, spices, a bit nutty. Light hoppy finish.
Tried
on 12 Jan 2024
at 19:11
7/10
Tried
from Bottle
on 05 Jan 2024
at 13:12
5.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 6.5
Kerstbier Festival. Clear dark golden beer with a white head. Aroma of strong pale malt, some grains. Taste of mid sweet strong grainy malt, straw.
Tried
on 23 Dec 2023
at 12:42
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
21/XI/23 - 33cl bottle @ HoReCa Expo 2023 (Gent), BB: n/a (2023-1097) Thanks to Erwin, Peter a.o. for sharing today’s beer!
Clear blond orange beer, small creamy white head, irregular, little adhesive. Aroma: yeasty, some banana, sweet impression, fruity, more banana. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: sweet and sugary start, alcohol, malty, bubble gum, overripe banana, some cloves, definitely not a Barley Wine, more a Belgian style ale. Aftertaste: sweet and sugary, alcohol, malty, sugary, ok but not great, hoppy bitterness, alcohol in the finish.
Clear blond orange beer, small creamy white head, irregular, little adhesive. Aroma: yeasty, some banana, sweet impression, fruity, more banana. MF: ok carbon, medium to light body. Taste: sweet and sugary start, alcohol, malty, bubble gum, overripe banana, some cloves, definitely not a Barley Wine, more a Belgian style ale. Aftertaste: sweet and sugary, alcohol, malty, sugary, ok but not great, hoppy bitterness, alcohol in the finish.
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2023
at 16:00
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
0,33l bottle @ Tuulensuu. Pours clear amber with a medium head. Aroma is sweet malts with some caramel. Flavor is sweet malts, caramel, alcohol, hops. Great.
Tried
from Bottle
on 30 Sep 2023
at 13:30