Saison De Ferme
Bière à La Ferme - Brasserie Coopérative in Enghien, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Farmhouse - Saison Regular|
Score
6.97
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Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
26/XI/23 - 33cl bottle from Geers (Oostakker), shared @ home, BB: 9/I/25 12:01 (2023-1109)
Little cloudy orange blond beer, huge creamy solid off-white head, stable, a bit adhesive. Aroma: nice smell, herbal, a bit yeasty character, some banana, good saison aromas! MF: lively carbon, medium body. Taste: good bitterness, a bit herbal, hoppy, grassy, a bit yeasty, banana. Aftertaste: hoppy, a little metallic, grassy, grains, hay, cow fodder, a bit medicinal.
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Bouteille 33cl, BB 16/11/2024. Nouvelle petite coopérative à Enghien autour d’une ferme participative. Usage des produits en circuit court dont les grains.
Dorée, col blanc très épais.
Arôme est délicat sur un léger fleuri houblonné quoique restant noble, petite note rappelant le jasmin voire de haies sauvages que je retrouve dans les champs avec une pointe plaisante d’agrumes qui ravive un base classique orientée sur le grain.
Palais est sec assez classique, grains marqués pils avec un léger fini rustique, petite note un peu de grillé repris de suite par une fine amertume noble ajoutant un léger terreux et floral avec un léger composant agrumes en fin de bouche.