Dry Hop January 2023 - Italian-Style Pilsner
La Source Beer Co. in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Lager - Pilsener Series Out of Production|
Score
6.93
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L'Italian Pilsner c'est tout d'abord une base classique de pils: sèche, légère, super clean et crispy. Ensuite, ce qui lui donne sa personnalité unique, c'est un (léger) dry hopping aux houblons nobles (pensez houblons allemands et tchèques notamment). Pour notre version, nous avons choisi du Hallertau Blanc et du Spalter Select. Nous avons également choisi de lui donner une amertume relativement franche pour le style.
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7.2/10
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Appearance 10
Aroma 6
Flavor 7
Texture 10
Overall 6
Can at home from the brewpub. Tiszta, ropogos kis pils talan egy kicsivel visszafogotabb komlokarakterrel, mint amennyit szerettem volna.
Tried
from Can
on 10 Mar 2025
at 09:07
6.4/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
26/III/23 - 33cl can from La Source (webshop), shared @ home, BB: 16/VII/23, lot: 160123 (2023-273)
Clear pale yellow blond beer, solid creamy, a bit irregular white head, pretty stable, a little adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: very malty, grains, hay, some pears, where’s that dry-hop? MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit sourish, malty touch, gentle citrus notes, a grassy bitterness, almost like a wheat ale? Aftertaste: slightly metallic, fruity touch, citrus notes, very bitter finish, a bit lemony, decent lager/pilsner, but not much more.
Clear pale yellow blond beer, solid creamy, a bit irregular white head, pretty stable, a little adhesive, leaving some lacing in the glass. Aroma: very malty, grains, hay, some pears, where’s that dry-hop? MF: ok carbon, medium body. Taste: a bit sourish, malty touch, gentle citrus notes, a grassy bitterness, almost like a wheat ale? Aftertaste: slightly metallic, fruity touch, citrus notes, very bitter finish, a bit lemony, decent lager/pilsner, but not much more.
Tried
from Can
at
La Source Beer Co. - Taproom
on 26 Mar 2023
at 19:00
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Burk från Etre drucken med ölföreingen. Plus för snygg ANdy Warhol-inspirerad burk. Väldigt blommig och fruktig. Nästan överväldigande i en pilsner. Kanske inte jättesöt men inte direkt torr. Väldigt lättdrucken som sig bör. Trevlig
Tried
on 16 Mar 2023
at 08:23
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
33cl can, BB 16/07/2023, lot# 160123. Dans une lignée de la Tipo pils.
Dorée, sur un col crémeux blanc tenace.
Arôme est frais houblonné / grains, malt pils, rondeux du malt Vienna, fleuri avec un léger fruité. Petite note d'esters/maïs, fleur de sureau, baies blanches.
Palais reste super frais, crisp avec une belle présence de malt pils. Fruits blancs presque sur le Sauvignon voire une petite note de sureau et de Sambuca. Le reste sur une base de pils bien agréable.
Dorée, sur un col crémeux blanc tenace.
Arôme est frais houblonné / grains, malt pils, rondeux du malt Vienna, fleuri avec un léger fruité. Petite note d'esters/maïs, fleur de sureau, baies blanches.
Palais reste super frais, crisp avec une belle présence de malt pils. Fruits blancs presque sur le Sauvignon voire une petite note de sureau et de Sambuca. Le reste sur une base de pils bien agréable.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 08 Mar 2023
at 13:37
7/10
Tried
from Can
on 26 Jan 2023
at 23:21