Banana, wheat. Touch of honey. Balanced

(bottle 0,5l) Overall: Good classic weizen. Aroma: Weizen yeasts, banana, sweet, light clove. Appearance: Cloudy golden. Medium, white head. Taste: Light sweet, malt, banana, light clove. Palate: Medium body. Light creamy texture.

ACHTUNG: „Kloster Scheyern“ ist nicht gleich „Kloster Scheyern“!!!! Die Mönche brauen noch selbst, das Bier gibt es aber nur im Kloster selbst und in seiner unmittelbaren Umgebung. Das was man überregional so allgemein unter dem Label „Kloster Scheyern“ in den Getränkemärkten bekommt wird bei Tucher gebraut. Ich hatte tatsächlich die seltene Gelegenheit die beide hellen Weißbiere direkt miteinander zu vergleichen (Original-Kloster und Tucher-Version). Hier das Ergebnis: 5,2 % Alkohol bei beiden Versionen. Gleicher Flaschentyp (die dicke Euroflasche), aber anderes Etikettendesign. Bei der Getränkemarktversion findet man einen Hinweis auf Tucher klein auf der Vorderseite. Das Originalbier ist deutlich dunkler als die Tucher-Version. Die Schaumentwicklung bei Tucher ist etwas besser und stabiler. Geruch beim Original frischer, fruchtiger, intensiver und auch etwas süßer. Bei Tucher hat man mehr florale Noten. Geschmacklich nicht komplett anders, es bestätigt sich aber das, was der Geruch schon angekündigt hat. Das Original ist fruchtiger (Apfel sticht raus), frischer, süffiger. Tucher ist floraler, getreidiger, herber. Hat dabei zwar mehr Substanz, ist geschmacklich aber seltsamerweise auch etwas leerer. Das Kloster macht es etwas weicher, Tucher ist etwas (kohlen)säurebetonter. Fazit: Wie so oft - das Original ist das Original. Die Tucher-Version ist nicht schlecht, aber das geschmacklich intensivere, frischere, fruchtigere und süffigere Klosterbier ist klar besser. Erstaunlich, dass die Unterschiede dann doch so deutlich sind. Das Kloster überwacht angeblich die Produktion ihres Bieres bei Tucher. Bereits bei der Farbe des Bieres sollte den Mönchen aber dämmern, dass hier etwas komplett anders läuft.

Fin weissbier-smak, tydelig banan og frisk smak. Autentisk smak ihht stilen.

500ml bottle: BB 14th Oct 2020. Poured into a Franziskaner Weissbier glass at home on 8th Sep 2020. Long day, all alone now, it's late and I need an easy drinking nightcap, I hope this does the business. Looks fine, cloudy yellow with a full white crown. Nose is wheat, yeasty and mildly banana with a clove twist. Taste follows the same lines. Got to admit I wanted a stronger taste and depth to the beer, but it's not a bad example of the style, just not a great one.

Bottle. Golden color, hazy. Slightly herbal, yeasty aroma with notes of citrus. Thinnish, Citrusflavor. Somewhat milky and wheaty. Hints of banana. Refreshing weizen without too much depth.