Aldersbacher Kloster Weisse Spezial zur Hoagarten-Zeit. 2018 wurde das Etikett-Design geändert. Was tatsächlich „Hoagarten“ ist, verstehen nur Ur-Bayern aus dem ländlichen Raum richtig zu deuten. Ich versuch es trotzdem mal: Man trifft sich zuhause mit Freunden und Familie. Man redet und musiziert zusammen. Gemütlich und ungezwungen. Man spürt einfach die „Herdenwärme“ und geniest die schöne Zeit mit Leuten die man mag. Dieses Bier ist nur saisonal von Erntedank bis Weihnachten erhältlich – und selbst dann auch nicht immer und überall (also leider sogar für „locals“ nur sehr schwer zu bekommen). Geht farblich noch als dunkles Weizen durch. Der allererste Schluck ist der Hammer. Malz und Honig dominieren, säuerliche und leicht hopfige Noten folgen nach. Seltsamerweise kommen die nachfolgenden Schlucke nicht an die Intensität dieses ersten Schlucks ran. Allerdings fallen jetzt auch fruchtige Noten auf. Leicht eisenartiger Nachgeschmack. Trotzdem ist das für mich das mit Abstand beste Aldersbacher Weißbier. Außergewöhnlich und gut. Aber leider nicht eben einfach zu bekommen.

Bottle, sold as Königinnen Weisse. Golden color, hazy, firm creamy head. Tangerine and wheat in the aroma and flavor. Hints of skimmed milk and banana. Hint of pepper. Pleasant mainstream weizen.

Very good wheat beer. As good as any good german style. But very clear for the style. Pivovarsky klub prague

bottle leggero ambrato quasi torbida discreta schiuma media persistenza naso piuttosto maltato cereali leggero speziata poca nanana discreta secchezza leggero tosture caramello

*Old rating. Best before 25.05.12. schönes rundes und vollmundiges Weißbier. Mild-weich, banane, würzig, rund.

Trübes goldgelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig, Nelke. Geschmack hefig, fruchtig nach Banane, leicht würzig.

50cl Bottle from bierkoning, as Königinneweisse Hell. Thanks Edo! Hazy yellow colour, white head. Aroma of citrus, wheat, yeast, hint of banana. Flavour is sweet, light citrus, wheat, dead yeast, plastic, light banana, light tart finish. Light-bodied. Not very good.

Bottle: Golden, hazy,smaller creamy and stable white head with a little lace, bananas and necrotic yeast in the nose, covering tinge of glue;iight sweet-sourish flavour, light bodied, a bit fizzy; short sourish-sweetish finish, some bananas show up again. Average, thin Weizen…

Picked up a half liter bottle in a mixed Bavarian six pack, pours a think, but light head. Slightly cloudy in appearance (although not unfiltered), with ample carbonation. the usual culprits in taste for a weizen (bananas, bubble gum, clove). Although the cloudy appearance gives the impression of a heavy beer, it is still very lightweight, and drinkable. Per the label, this won a 2011 prize (DLG?) Not a bad weizen from this small brewery.

bottle as Königinnen-Weiße hell. Cloudy yelow, large white head. Yeasty and wheaty with a nice fruity touch, hints of banana and tropical fruit and a fruity sourish background. Very smooth palate. Goooood!