Techtel Mechtel Weizen Eisbock
Brauerei Schäffler in Missen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Eisbock / Freeze Distilled Special|
Score
6.93
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Flasche 0,33l: Kräftiges Bernstein, kupfer, leichte Trübung, wenig eher flüchtiger mittelporiger Schaum; sehr würzige + kräftig malzige Nase, fruchtig-würzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, kräftige Hefearomen, leichte Röstaromen, malzig-würzige Bitterkeit; fruchtiger + kräftig würziger Körper, kräftige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, kräftig Malz, Malzzucker, dunkles Karamell, cremig, kräftige Kohlensäure, würzig, kräftige Hefearomen, alkoholisch; malzig-würziger Nachgang
Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 7.5
18/5/2024. Bottle at Landshut GP beer share. Courtesy of Boris, cheers. Pours clear orange bronze with a small bubbly off-white head. Aroma is malted, golden syrup, toffee, dried fruits, honey, grains. Medium plus sweetness, moderate bitterness. Moderate body, slightly watery, average carbonation. Lots of good eisbock elements but lacks some body for its abv.
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6.5
Bananiger Geruch. Im Antrunk Banane aber auch sofort Alkohol, milde Herbe, würzig hefig, hellmalzig, zunehmende Süße von geringem Level aus. Herb-bananig, süffig, geringe Bitterkeit. Würzig hefiger Abgang. 9/11/9/10/11/10
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Weizeneisbock mit urgewaltigen 24 % Stammwürze und 10,5 % Alkohol. Dunkel orange Farbe. Ein heller Weizenbock dürfte hier die Ausgangsbasis gewesen sein. Schaumentwicklung recht mau - wendet man Gewalt beim Einschenken an, steht der Schaum aber stabil. Der Geruch von Likör und überreifen Bananen (so wie ich sie gern habe) in der Nase. Geschmacklich kommt das ebenfalls so raus. Außerdem eine gute Portion Malz und ein sehr großer Schuss Sekt / Weißwein. Der urgewaltige Alkoholgehalt ist immer klar schmeckbar, walzt dabei aber nicht alles nieder. Trotz schwerer Konsistenz hat das durchaus auch eine gewisse spielerische Leichtigkeit. Obwohl das schon ein sehr extremes Bier ist (eigentlich etwas zu heftig, um bei mir echten Genuss aufkommen zu lassen), ist das ganze wirklich recht gelungen und ganz gut trinkbar.
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7
0.33 l bottle from 'Craftbeershop.com', best before February 2024. Hazy, reddish amber with a medium large, frothy, slowly diminishing, off-white head. Sweetish-malty, quite fruity-floral, gently yeasty-spicy aroma of banana, candied apricot, honey, pear juice and hints of solvent. Quite sweet, malty, moderately bitter, gently fruity-floral and rather yeasty-spicy aroma of banana, clove, honey, vanilla, candied apricot, sultanas and some marzipan, followed by a short, moderately bitter, minimally boozy finish. Full body, smooth and slightly effervescent mouthfeel, soft carbonation. Nice Weizenbock on steroids, quite aromatic, fairly harmonious, overall rather enjoyable.