Marguerite
Bière à La Ferme - Brasserie Coopérative in Enghien, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Blonde / Pale / Amber Regular|
Score
6.77
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Laissez-vous séduire par des arômes fleuris et fruités, libérés par un houblon issu de notre terroir hennuyer. Fraiche , dotée d’une amertume franche équilibrée par des malts caramel, elle saura réveiller nos papilles ensommeillées par les longs mois d’hiver.
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Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Pours clear blonde, stable white medium sized head. Scent is mild Brett like, some maltyness. Taste is sharp, bitter, Brett, high carbo (but it works). Lingering fruityness, which is very unexpected but it does work. Spicy yeast aroma (phenols) are present, but not as high and straight forward as other saisons. Interesting and nice.
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6
Bouteille 33cl, BB 17/03/2025.
Dorée claire, col épais crémeux blanc-cassé bien tenace.
Arôme est léger avec un parfum houblonné fruité avec une pointe d'abricot voire de fleur d'oranger très subtile. Laisse quasi penser à la version 'La Tartine' avant le deuxième passage.
Palais est frais avec une petite sensation organique rappelant le miel, le tout agrémenté par une note champêtre florale avec une amertume prenante en fin de bouche. Malté pils, cara pâle, assez sec, le fini est légèrement pâteux et poussiéreux - effet levure résiduelle?
Correcte mais reprenant les grandes lignes d'une belge classique.